味事達的前身是始創于1956年的開平醬料廠，現為亨氏集團子公司福達食品旗下品牌，曾連續四年被中國國際調味品及食品配料博覽會評定為“消費者最喜愛、最放心調味品”，在全國的市場覆蓋率達68%，在福建、廣東、浙江等地區更是家喻戶曉。
 
味事達只有一款味極鮮蠔油，選用的蠔汁經蠔肉慢火熬制而成，但濃度僅為15%，與大部分品牌的產品相比較稀，由于添加了一定量的白砂糖，甜度較高，更適合撈拌和勾芡，510g售10.5元的價格也不算便宜。
 
味極鮮蠔油能進入消費者視野并擁有較高的認知度，很大程度上得歸功于味事達本身的品牌聲譽，以及在鮮味醬油上的領先優勢，蠔油本身的表現則差強人意。