廣州老字號(hào)的雙橋味精，1988年曾獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)。與飛馬、大橋的一樣，都是區(qū)域性很強(qiáng)的味精品牌，雙橋在廣東、貴州、上海等地知名度較高。
 
1993年，雙橋打入上海市場(chǎng)，由上海好好企業(yè)發(fā)展有限公司代理，予以充分的自由權(quán)。也正是自由度過高，利潤(rùn)分成出了問題，合作14年后，這對(duì)老伙伴最終拆伙，又因商標(biāo)包裝侵權(quán)對(duì)簿公堂。最終，奧桑以千萬元買下“雙橋”味精上海包裝的著作權(quán)與其它相關(guān)權(quán)力，雙橋品牌受此影響，影響力大不如前。
 
提到雙橋就不得不提奧桑公司，為應(yīng)對(duì)味精行業(yè)的震蕩，雙橋?qū)ｉT投資成立了由其控股的公司生產(chǎn)雙橋牌味精，即奧桑公司，而雙橋本身則轉(zhuǎn)型生產(chǎn)淀粉糖產(chǎn)品。雙橋與廣州奧桑味精食品有限公司互相持有20%左右的股份，關(guān)系密切。
 
即便如此，在味精行業(yè)寡頭壟斷、行情低迷的大環(huán)境下，長(zhǎng)江以南的味精工廠還是停工了大半。奧桑公司也以向阜豐集團(tuán)購(gòu)買味精，自己分包銷售的模式應(yīng)對(duì)。好在雙橋在味精銷售上經(jīng)驗(yàn)豐富。主要銷售模式走流通渠道，通過分理商分銷。在餐飲和商超渠道也做得較為成功，有固定的連鎖酒店和大餐飲酒店固定合作。
 
“雙橋”味精曾連續(xù)兩屆榮獲“中國(guó)名牌”產(chǎn)品稱號(hào)，也緊跟潮流推出雞粉、雞汁、雞精等產(chǎn)品。其味精根據(jù)晶體大小包裝售賣。除900g包裝售價(jià)12元的一般味精以外，小晶體味精和特小晶體味精也是其特色。在口感、鮮度一致的情況下，味精晶體越小，菜肴溶解度越好。小晶體和特小晶體味因工藝要求更高，900g的售價(jià)為23.8元，比一般味精高出一倍，消費(fèi)者可根據(jù)喜好進(jìn)行購(gòu)買。