素來低調的來福醋業同樣來自醋都清徐，由國家高級食醋釀造專家榮學澤創立，但相比于水塔的高產能稱霸和紫林高調籌備上市，來福從來不做大規模宣傳，憑借著傳統口味和好口碑博取消費者歡心，目前市場份額在所有山西醋企中位列第五。
 
山西老陳醋酸味刺激濃烈，并非所有消費者都能接受，故大多數醋企都會進行改良，市場上的老陳醋雖然總酸達到6.0g/100ml，但嘗起來味道更柔和。然而來福老陳醋堅持采用號稱“山西老陳醋創始人”王來福的原始配方和釀造工藝，同樣5年陳釀酸度可達到9°，成醋開瓶便能聞到糧食發酵的馥郁酸香，入口酸味霎時充滿口腔，十分醒神，但隨后甜味、鮮味慢慢浮現而出，甚至比寧化府更接近于傳統的山西老陳醋風味，頗受山西人歡迎。不過消費者的接受度也呈現出兩極分化的趨勢，愛之則贊不絕口，不習慣者喝一口便再也不愿嘗試。
 
論產品線，來福算不上豐富，涵蓋保健醋、陳醋、餃子醋、蘋果醋等系列產品，不過在售的產品僅有陳醋一種，又以“醋圣”系列最為暢銷。2011年，醋圣系列問世，彌補了當時高端醋領域的空缺，銷量相當不錯。至今醋圣系列還是來福高端醋的代表，總酸在5g/100ml以上，500ml售價在12-50元之間。
 
近年山西食醋行業競爭形勢嚴峻，醋企從上千家銳減至如今的100余家，來福一向采用順其自然的經營模式，即使醋香再深也怕巷子深，這幾年發展緩慢。