相比于寧化府600多年的歷史，東湖顯得相當年輕，是1956年山西老陳醋廠注冊的新商標。山西老陳醋廠由“美和居”聯合21家制醋坊組建，是山西老陳醋的嫡系傳人，被業內人士稱為“中國釀醋第一坊”。東湖醋園是全國首家釀醋業旅游園，2004年被評為國家工業旅游示范基地，每年超過30多萬游客慕名而來，也是全國醋業生產廠家的取經基地。
 
東湖醋至今沿用前人創造的“熏蒸法”，并結合“夏伏曬，冬撈冰”方法制醋，成醋質地具有大多數品牌無法達到的厚重感，糧食香氣濃郁。這一點在手工老陳醋系列上體現得最明顯，高粱在微生物作用下充分發酵，再經過陶制瓦缸陳釀，總酸達到8g/100ml，比寧化府同年產品酸度更高，雖口感還是比不上寧化府層次豐富，但明顯能感覺回味微甜，直接飲用也不覺得尖酸刺激。
 
6°精釀老陳醋是東湖備受推崇的產品，曾在1981年、1985年和1990年三次獲得國家銀質獎。雖說是機器加工制作，但其厚重感也遠超市面上液態發酵陳醋，色澤深褐有光澤，鮮味和回甘感比起手工醋更強，不管日常調味還是泡制花生、黑豆等都十分適合。
 
上述兩個系列產品對應東湖手工醋、風味醋兩大類，手工醋以年份區分，價格較高，手工八年老陳醋接近90元一瓶。風味醋種類豐富，有160ml桌上瓶，也有2.4L大瓶裝，能滿足不同用量需求，餃子醋、白米醋、保健醋等也各具特色，然而性價比不算高，預算充足的話不妨試試。
 
另外，東湖也有禮盒裝產品，價格從100元左右到3800多元不等，包裝設計感雖不如寧化府，但以傳統瓷壇裝盛，相當有民族特色，送禮也倍有面子。