面粉市場中，王后算是后起之秀，是中國品牌中少有主打烘焙面粉的企業。憑借精準的營銷手段和產品品質，王后已在烘培圈積攢了一定的名氣，在各大主流電商平臺的銷量較高，不過線下的鋪貨率相對較低。

王后的原料均為進口，其高筋原料來自北美、加拿大，低筋原料來自北美，小麥品種有硬紅春麥CWRS和DNS等。進口原料后，王后再交由山東的工廠代工生產，高質小麥結合科學配粉，其產品蛋白質含量較高，灰分較低，制成的糕點組織細膩。

王后的包裝設計在同類本土品牌中首屈一指，面粉外包裝采用4層紙袋設計，質感十足。其面粉共有兩種規格，大包裝25kg由上海公司統籌銷售，主要針對的是烘培工室等客戶，小包裝1.5kg由蘇州公司統籌銷售，銷售對象為烘培愛好者等小客戶群，即線上最常見的規格。

王后的面粉產品較少，按筋度強弱劃分為硬紅高筋粉、軟白低筋粉和日式吐司粉等。若平常喜歡烘培甜面包、軟歐包等，可選擇王后的硬紅高筋粉，該款面粉添加了α-淀粉酶等4種食品添加劑，可保證面團正常、連續發酵，成品體積較大，外皮色澤較好，1.5kg每袋售價36元。如果日常以烘焙餅干為主，則適合選購軟白低筋粉，該款面粉無添加物，制成的餅干口感酥脆，與高筋粉同規格同價。

若日常制作吐司較多，可購買王后的日式吐司粉，該款面粉的粉質細膩，制作起來容易出膜，不過面粉的吸水性一般，面團不太好成型，搓揉起來有些輕微的粘手，而且制成的吐司不及新良的口感清甜，微微有點發干，1kg袋裝售價38元。