夢咖喱由日本老牌大塚食品公司開發，五十年前便做出“三分鐘夢咖喱”，這是世界上第一袋即食咖喱，出現當年便風靡全日本。雖然想與好侍咖喱一爭高下，但市場銷量一直處于下風。
 
上海大塚食品公司負責中國市場，所以中國銷售的夢咖喱由其生產，產品布局和日本市場不一樣，日本主打即食咖喱，而國內市場，咖喱粉、咖喱醬、即食咖喱都有涉及。和好侍相比，夢咖喱在國內銷售的即食咖喱種類多了一種速食咖喱沙司。
 
速食咖喱沙司和即食夢咖喱系列都是加熱即食，咖喱沙司內的肉類和蔬菜顆粒都非常細小，被當作蘸料食用，和面包是最好的搭配，口味有雞肉原味和牛肉辣味兩種，250g售價15.8元。另一款售價19.8元的即食夢咖喱，口味更多，有草菇雞肉、鮮蔬牛肉、蘑菇雞肉，肉塊比好侍的味嘟嘟更多更大，350g的份量，兩人吃最適合。
 
其他品牌通常只出一款咖喱粉，夢5咖喱粉則分原味和辣味，在咖喱粉市場比較少見。口感更像是咖喱塊的顆粒版本，溶解速度比咖喱塊更快，只是量的把握上不如咖喱塊方便，色澤偏紅棕一些。有105g、1kg、10kg三種規格，105g夢咖喱粉售賣10.8元。
 
夢咖喱的咖喱產品以中小包裝為主，尤其是咖喱醬，盒裝內是35g的獨立包裝，使得一人份的咖喱料理變得更方便衛生。不過口味分類不如好侍，只有一種原味一種辣味。
 
為確保食品安全，上海大塚食品的生產過程都有記錄，追蹤起來很方便。2018年5月日本市場沖繩限地夢咖喱（Bon Curry）產品，出現了滲出情況，及時追蹤召回。該產品在日本國內沒有造成安全影響，也沒在中國售賣。