日清奧利友集團是日本食用油龍頭企業，至今已有過百年歷史，其生產和銷售網絡分布于日本、中國、東南亞和歐洲。作為日本油脂行業標桿，日清奧利友質檢嚴格，所有產品均不添加抗氧化劑，廣受消費者信任。
 
較為難得的是，日清奧利友對市場需求相對比較敏感，近年來投入開發更加符合健康理念的新產品，尤其是生食小眾油品。其產品豐富多樣，覆蓋大眾市場和高端市場，但由于原料、匯率、運輸等問題，日清的不少油品在國內市場定價較高，如需購買，建議選擇實惠家庭大瓶裝和市場上較為少有的小眾油品。
 
日清奧利友的產品局限在于缺乏風味油品，對于喜歡醇香花生油或菜籽油的家庭來說，日清并不是一個好選擇，但如果習慣清淡口味的話，不妨一試。
 
清爽和匠心是日清的兩個關鍵詞。日清食用油以口味清淡的芥花籽油、大豆油和葵花籽油作為主打，除了葵花籽油和玉米油使用壓榨工藝，其他大部分常用油均為浸出油，色淡而無味。其油品從品質到包裝都匠心獨具，尤其是油瓶滴口處特殊的鳥嘴型設計，可有效防滴漏，以免油漬染污瓶身和廚房，便于整潔收納。
 
國內市場上知名度最高的日清食用油是芥花籽油，由于芥花籽油是日本第一食用油，產量高且成本低，因此芥花籽油也成為了日清性價比最高的產品，5L約70元。與此對應，國內價格低廉的大豆色拉油在日本反而以高價出售，日清一級大豆油2.5L約56元，遠高于日清其他常見食用油。以大豆油和菜籽油為主要成分的日清食用調和油也價格過高，1.5L約70元，不特別建議購買。
 
日清葵花籽油和玉米油也屬于定價合宜的大眾產品，價格均為5L約75元。高端產品高油酸葵花籽油的性價比則遠高于國內同類產品，2.5L約75元，這款葵花籽油油酸含量達到75%，雖然小于多力高油酸葵花籽油的77%含量，但價格僅為多力的一半，十分值得推薦。