熟悉日式料理的顧客對Zuma并不會陌生。Zuma在全球11個國家都開有分店，但卻并不是復刻，每一家Zuma都有獨特的風格。而Zuma的酒吧主打日式威士忌，酒吧的雞尾酒也充滿了和風的氣息，帶著東洋清酒與威士忌相融合的味道。
位于置地廣場的Zuma充滿了亞洲特色。Zuma分有餐區和酒吧區，五樓的餐廳區域采用天然石制開放式廚房，格局猶如日式的庭院，六樓的酒吧區則使用原木及鋼鐵相間的支柱橫梁，裝飾以櫻花為主題，又結合了西方酒吧的吧臺設計。兩層樓之間使用螺旋樓梯連接。Zuma將日式傳統元素與現代風格相糅合，整體色調干凈簡潔，對空間的布局也使得整個環境不落俗套。
白天在餐廳就餐，有著平和淡雅的氣氛。而到了夜晚，皮質的沙發、昏暗的燈光、活躍的音樂、私語的酒客，仿佛夜晚的生命才剛剛開始。Zuma的酒吧簡潔寬敞，通透的落地窗讓皇后大道上的街景一覽無余。相比Stockton、Quinary稍顯局促的空間，Zuma設有靠窗區、大廳區與吧臺區，每一個區域相接卻互不干擾，與緊湊逼仄的酒吧形成鮮明對比，附近的白領常會選擇在此聚會。
Zuma主打日本產威士忌，相較于蘇格蘭威士忌來說，口感更輕柔順滑。雞尾酒的調配也帶著日本的嚴謹風格，極注重酒量之間的配比。雞尾酒也有著日本自己的風格，以Nikka櫻花為主題的雞尾酒系列采用日本Nikka威士忌、金酒、伏特加為基酒，或使用日本清酒、青梅作為調和，少了一些酒的烈味與辣味，口感更加清爽。但喜歡烈酒的或許會覺得Zuma的酒稍顯清淡了一些。調酒師Arkadiusz Rybak來自日本，有著對雞尾酒原始風味的追求，擅長將雞尾酒基酒與日式清酒搭配，創造出西式與日式相融合的味道。酒吧也配有日式小食，均來自樓下的料理餐廳。在Zuma點酒時，建議選擇嘗試日式風格的調酒，喜歡干、烈者可嘗試Martini，而Sakura系列的金湯力除了使用Gin酒和Tonic Water（湯力水）的搭配外，還加入了極具日式風格的櫻花，多了些東方情調。
Zuma雖是日料餐廳，但氛圍并不清冷，每晚會有現場DJ來調節室內的氣氛。在這里，聊天和休閑都適合，想要靠窗的位置可以提前預約。Zuma的服務也有著日本風格的細膩，Zuma提供寄存柜，若顧客手提著物品，服務人員會主動詢問是否有物品需要寄存。Zuma對穿著沒有明確要求，但仍建議選擇正式優雅的服裝前往。
