當喝酒首先變成一場尋找酒吧的奇妙之旅，似乎會變得更加驚喜有趣。Stockton便是這樣有著Speakeasy風格的酒吧，就在云咸街路口卻始終不見入口。Stockton的位置其實并不偏遠，在云咸街路口處有一道沒有門牌也沒有標識的小門，向內望去一片漆黑。走過小門通道，不過是一個破舊屋宅的狹窄天井，更像是私人住所，此時大膽走向“Z”字型樓梯，聽見門口一句“Welcome”，你已經置身這間香港頂級的酒吧之內。

Stockton的室內風格完全仿造英國18世紀末至19世紀初的私人俱樂部。昏暗的燈光、紅磚墻、復古的紅絲絨沙發、實木的桌椅、超現實主義風格的掛飾、留聲機等等元素，伴隨著輕柔的爵士音樂，宛若置身英倫國度。這里所有的老物件都是店主從巴黎的古董市集采購而來，墻上掛著的超現實主義畫像則購于英國。大廳區域有卡座與吧臺，還單獨設有兩個包間，格局如同英式家庭的客廳。千萬別被酒吧內的洗手間嚇一跳，洗手間內的燈光如同大廳一樣昏暗，墻體鏡面是單面透視，里面的人能夠看到外面路過的人流，在外看來卻不過一堵墻。

酒類款式繁多，伏特加、龍舌蘭、香檳各類佳釀，威士忌類更是超過150款，除美國、蘇格蘭制的威士忌，也提供有日本制威士忌。雞尾酒也有著店內的特色，Fiery Ginger使用馬爹利干邑與生姜相搭配，用黑色鵝蛋杯型裝置，入口帶著一絲辣味，而回口又有干邑的甜味。Forty Four用賣相精致的玻璃杯裝盛，使用Apple brandy做基調，加入蛋清打至發泡，入口有著忌廉的融化感。

Stockton的餐食也不遜色。蘇格蘭炸蛋，使用香腸碎包裹著鴨蛋，粘上面包糠一起炸，即便是在香港的餐廳也難得嘗到這款傳統的英式小吃。魚子醬也值得嘗試，可以搭配蛋碎、煎餅等配料，但更為美味的就餐則是配一杯醇正的伏特加酒，帶著魚子醬的咸鮮，極為適合。

如果來到蘭桂坊附近，不妨尋找一下這隱藏在酒吧之中的酒吧。不過切記穿著不要太過休閑或運動，以免無法入內。