推薦酒款：癡人早餐世濤
 
在啤酒界，有這樣一些酒廠：他們沒有固定的酒廠，而是四處游走，委托別的酒廠為他們釀造啤酒，或是與投緣的酒廠進行合釀。這些酒廠是啤酒界的吉普賽人，人稱“吉普賽酒廠”。來自丹麥哥本哈根的美奇樂是全球吉普賽酒廠的翹楚，也被認為是丹麥最佳酒廠，成立首年就獲得了“丹麥年度啤酒”獎項，2017年，在Ratebeer發表的全球十佳酒廠名單中，美奇樂位列第9名。
 
由于無生產負擔，美奇樂在圈內是出了名的高產，十二年內推出了1000余款啤酒，一般一年百款以上。美奇樂大部分啤酒都是小批量生產，很少有常年酒款，此外，因為國內精釀啤酒依靠酒商進口，存在嚴重的滯后性，所以美奇樂絕大多數的酒款在國內無法找到。不過美奇樂在亞洲的臺北、曼谷、東京、首爾、新加坡等地開設了Mikkeller Bar，供應著種類齊全的美奇樂生啤，如果實在想嘗某些酒款，不妨趁出國的時候一品為快。
 
美奇樂極具探索精神，展現了高漲的實驗熱情，從他們的啤酒系列上就能略窺一二，單一酒花系列（Single hop）、風土系列（Terroir）、啤酒極客系列（Beer Geek）、水果蘭比克系列（Spontan）、酵母系列（Yeast），在這當中，風土系列啤酒是通過采用不同產地的同種啤酒花來探索地域造成的差異，酵母系列則是使用統一原料，改變酵母種類來塑造不同的風味。
 
我們不得不提癡人早餐世濤(Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout)，這是美奇樂早期最成功的啤酒。2006年，這款燕麥世濤在Ratebeer上被評為年度最佳世濤，使得美奇樂一炮而紅。在釀造這款燕麥世濤的過程中，美奇樂加入燕麥與咖啡，提供了濃重的咖啡、巧克力及太妃糖香氣，入口齒間充盈濃厚的咖啡味，酒精味反被覆蓋。酒體順滑圓潤，較為輕薄，令人難以分辨究竟是咖啡還是啤酒，溫和的7.5%酒精度，對啤酒發燒友來說，即使用來搭配早餐飲用也未嘗不可。
 
酒標也是美奇樂的一大亮點所在，每個系列啤酒的酒標都經過精心設計，既富有趣味，又與主題相關聯，充滿創造性的酒標設計受到了設計界的認可，也催生出不少熱衷于收藏美奇樂酒瓶的狂熱粉絲。
 
國內電商平臺上，在售的美奇樂啤酒繁雜，不成體系，各個時期的啤酒混雜，價格差距較大，全年系列啤酒價格一般為30元/瓶，其他啤酒價格大多突破百元。