推薦產品：馬達加斯加 100%、chuao黑巧克力 75%
 
以夾心小甜餅起家的普阿魯斯在甜品界享受盛譽，旗下品類繁多、源自不同產區的單源巧克力更是為這家老牌點心廠家的品牌知名度添磚加瓦。普阿魯斯直接與世界各地的眾多知名可可豆產區簽訂合作協議，在原料加工階段便保證了產品的品質把控。
 
在馬達加斯加，普阿魯斯擁有屬于自己的種植園，這里多產出Criollo豆與Trinitario豆的混合品種，兼具清新怡人的果酸和復雜的煙土香氣，是世界知名的可可豆產地。
 
以馬達加斯加產Criollo豆為原料制作成的100%黑巧香氣濃郁，顯示出普阿魯斯對于可可豆選取的自信。口感細膩醇厚，苦澀感重，輕輕掰斷，多種花香飄散而出，入口后還有清冽的薄荷清口。
 
在Criollo豆的幾種細分品類之中，最廣為人知的是Chuao豆，這是產自委內瑞拉的一種精品豆種，由另一家知名法國巧克力廠商法芙娜發掘，普阿魯斯Chuao黑巧克力75%以果酸中和了苦澀感，突出的果莓香氣沁人心脾。