推薦產品：Criollo 100%馬達加斯加、Criollo 75% 馬達加斯加
 
Akesson創始人的父親是一名定居在馬達加斯加的前瑞典外交官，因緣際會下擁有了一片土地來種植可可樹，這便是Akesson巧克力的起點。馬達加斯加是可可豆的優質產地之一，地理條件得天獨厚，產出的豆子香氣濃郁，適度的果酸足以喚醒味蕾。如今，Akesson已成為黑巧克力界的明日之星，擁有的種植園也拓展到了巴西、印度尼西亞等多個地區，是少數有能力從可可豆采摘環節便進行把控的Bean-to-Bar巧克力廠商。
 
Akesson精益求精的自我定位和嚴苛的篩選標準在行業獨樹一幟，堅持僅選用8個品種的可可豆進行生產，產品水準始終保持在第一流，有多款巧克力連續斬獲Great Taste、AOC金獎等至高榮譽，令業界刮目相看。
 
馬達加斯加產Criollo可可豆存在感十足的果酸中和了Criollo 100%濃郁的苦澀味，利用一片120公頃的可可種植園，Akesson向食客證明100％純度的黑巧克力也可以令扎實的酸味和苦味融合共生，提供讓人愉悅的味覺體驗。細致品嘗下，味覺系統被這種巧克力帶有的天然木質香所包裹，混合著莓果味與花香，回味悠長。這一系列還包括75％可可含量的產品，同樣獲獎無數，味道則相對清淡明朗，柑橘和紅色漿果的果酸也被突出。
 
Akesson善于處理Criollo豆，深知如何通過加工呈現出這種可可豆最為深邃本真的風味，而對于采用了較次可可豆的產品，Akesson也能夠做得出彩，靈活利用諸如蜂蜜、麥芽、楓糖一類的輔料，或加入適量可可碎末，令黑巧克力的口感味道都煥然一新，打造出又一款獲獎產品。和同樣善用Criollo豆的Amedei比，Akesson的幾款產品風味毫不遜色，性價比則更高。
 
Akesson還創造性地在自有種植園中開發野生胡椒，加入黑巧克力中作為配料，以略顯粗獷的方式為產品增加獨特風味。胡椒香氣辛辣濃烈，居然也能與清新果木香相映成趣，毫無違和，保持著層次分明與精妙平衡，和諧地交織于一體。和Amedei一樣，Akesson至今未在中國市場設立線上的官方購買渠道。