推薦產品：75%黑巧克力 Puerto cabello
 
作為法國歷史最為悠久的品牌之一，波娜特創始人在1883年便設立了第一家精品巧克力店。波娜特是最早將“Grands crus”巧克力，即頂級單一莊園巧克力發揚光大的廠商之一。如今，Bonnat的銷售網絡已經遍布全球，背后則是4代人的勤懇創造。
 
在包裝方面，Bonnat延續著樸實無華的風格，巧克力排塊齊整，未做過多雕飾。即便歷經百年歷史，Bonnat依然恪守著某些傳統的巧克力制作方式，甚至連1883年購買的第一臺巧克力分揀機直至2000年都還在使用，這種代代相傳的絕佳風味吸引了無數人，美國前總統肯尼迪的夫人也是波娜特的忠實簇擁者。近年來，波娜特已將數個AOC金獎收入囊中。
 
在波娜特眾多為人稱道的產品中，Bonnat100％純黑巧克力以濃厚風味讓人適當地走出舒適區域，擁抱百分百純度苦澀才能給予的強烈味道，雖然這種純粹未必為多數人所接受。與之形成鮮明對比的，是Bonnat 65％多源巧克力，有知名的Criollo豆作為主要原料之一，可可豆香、多重果香交織出現，令人回味。