江北金源路交通便利，北接觀音橋商圈，南達(dá)北濱路。加之沿途遍布住宅區(qū)，令這條約三公里長的道路成為江北其中一個(gè)餐飲聚集地，各種檔次的食肆云集。與附近火鍋店、茶樓食府等偌大的門面相比，九九江湖菜顯得排場不足，但這不妨礙它在食客心中的地位，畢竟其貌不揚(yáng)可謂是江湖菜館的標(biāo)配，好吃才是硬道理。

九九的菜式在菜單上分為“江湖菜”和“家常菜”，另包括一些燒烤、粥品。“江湖菜”對應(yīng)的是仔姜雞、尖椒兔、招牌三脆、土黃鱔等硬菜，重麻重油，以葷菜為主。仔姜，即子姜，未長成的纖維帶來爽脆的口感，又無老姜過重的辛辣味，可直接食用。這道仔姜雞以紅油襯底，上面混合了青椒、花椒、小米椒，以及子姜，切成小塊的雞肉藏匿其中，入味而帶有韌勁。在紅油浸泡下的花椒和藤椒，不斷釋放出麻味，其效果異常明顯，不少食客直言麻“味”直達(dá)頭皮，酣暢過癮。喜歡吃辣的顧客可以選擇招牌三脆，這道辣味十足的葷菜由黃喉、脆腸、魷魚組成，這三樣食材在辣椒的襯托下更顯爽脆，又各有特點(diǎn)，值得一試。

與上述幾道硬菜相比，店內(nèi)的家常菜口味稍微清淡，青菜的比例也更高。一道酸菜滑肉湯選用了（豬）前胛肉，豐富的脂肪在熬煮過程中被酸菜吸收，解膩開胃。不想吃辣的朋友可以選擇小炒黃牛肉，經(jīng)過腌制的牛內(nèi)里脊肉鮮嫩可口，咸鮮的味道就著香菜入口，更具風(fēng)味，作為下飯或下酒菜都是不錯(cuò)的選擇。店內(nèi)還提供一款瓶裝酸梅湯，冰涼酸甜的口感能夠大大緩解菜式麻辣味。

九九的店內(nèi)環(huán)境在一眾江湖菜館中無甚特點(diǎn)，倒是服務(wù)員態(tài)度親和，基本保持笑臉相迎，點(diǎn)菜時(shí)還會(huì)提醒客人不要點(diǎn)多，以免浪費(fèi)。目前九九江湖菜另有兩家門店，但地處偏僻，生意不佳，因此只推薦金源路的門店。