提及鄔辣媽，首先想到的一定是辣條。臭豆腐為品牌對產(chǎn)品線的拓展布局，同樣沿襲了鄔辣媽一貫風格，突出湘味美食的麻、辣、香、鮮，因此也收獲了不少回頭客。若酷愛麻辣口味，又覺得彭記軒和文和友吃起來爽快勁還有所欠缺，那選擇鄔辣媽就絕對不會錯。
 
鄔辣媽的臭豆腐產(chǎn)品豐富，共有4種口味，分別為孜然、醬香、香辣和蒜蓉。四款口味主要在辣度上有梯度之分，其中，以孜然味最辣，香辣和蒜香中等，醬香口味偏咸。鄔辣媽在規(guī)格上也有所劃分，有袋裝和盒裝兩種，內(nèi)里均為獨立小包裝，只不過袋裝是1片裝，而盒裝則為2片裝。
 
其主推孜然味臭豆腐，豆腐塊外皮有嚼勁，內(nèi)里軟嫩多汁。開袋即可聞到濃郁的孜然和芝麻香，入口后還伴有一股燒烤風味，500克盒裝售價19.8元。不過鄔辣媽對味道的把控并不穩(wěn)定，口感上存在一定偏差，經(jīng)常會出現(xiàn)單包調(diào)料過多，導致味道過重的情況。
 
鄔辣媽香辣味臭豆腐深受無辣不歡、嗜辣成癮的吃貨喜愛，豆腐塊幾乎沒有臭味，反而豆香味濃郁。入口后鮮辣刺激，吃完后胃部略有灼燒感，不喜歡辣，也不能吃辣的消費者切勿輕易嘗試。500克袋裝售價19.8元。另外，鄔辣媽的臭豆腐油量都不少，撕開包裝時應留心噴濺。