桃樂(lè)絲是西班牙最重要的葡萄酒莊，產(chǎn)品銷(xiāo)往全球一百多個(gè)國(guó)家，是消費(fèi)者最喜愛(ài)的葡萄酒品牌之一。桃樂(lè)絲酒莊位于西班牙佩內(nèi)德斯，這是除了赫雷斯(Jerez)之外另一大白蘭地產(chǎn)區(qū)。葡萄酒無(wú)疑是桃樂(lè)絲最重要的業(yè)務(wù)，但是從1929年起，桃樂(lè)絲開(kāi)始生產(chǎn)白蘭地，逐漸成為了西班牙最大的白蘭地生產(chǎn)商之一。
 
桃樂(lè)絲一般采用Parellada帕雷亞達(dá)品種白葡萄，它生長(zhǎng)于加泰羅尼亞，通常被用于生產(chǎn)干白葡萄酒。大部分的桃樂(lè)絲白蘭地都采用了帕雷亞達(dá)白葡萄，此外，法國(guó)常見(jiàn)的白玉霓也被用于生產(chǎn)桃樂(lè)絲白蘭地。
 
你能夠在中國(guó)輕松買(mǎi)到桃樂(lè)絲的葡萄酒，想要買(mǎi)到白蘭地卻并非易事，因?yàn)槟壳爸袊?guó)僅三款桃樂(lè)絲白蘭地有售：12年、20年、JaimeⅠ。
 
桃樂(lè)絲20年白蘭地是西班牙最早的白蘭地之一，由帕雷亞達(dá)和白玉霓兩種葡萄酒蒸餾而來(lái)，經(jīng)過(guò)雙倍蒸餾及20年以上的陳年，酒液具有深沉的琥珀色澤，富有堅(jiān)果與果干的香氣，此外你還能夠捕捉到一絲辛香料的氣息。
 
JaimeⅠ是為了紀(jì)念桃樂(lè)絲創(chuàng)始人Jaime Torres Vendrell而釀造的一款頂級(jí)白蘭地，使用帕雷亞達(dá)品種葡萄釀成的酒進(jìn)行蒸餾，部分酒液陳年時(shí)間在30年以上。這款白蘭地從索萊拉陳釀系統(tǒng)中獲得了橡木桶的香氣，口味復(fù)雜濃郁，帶有干果氣息。它的螺旋形酒樽受到西班牙著名建筑大師高第的啟發(fā)，獨(dú)具特色，售價(jià)為1845元，商務(wù)饋贈(zèng)、禮贈(zèng)親友兩相宜。