Rémy Martin，三大干邑中唯一一個由干邑本地人創立的品牌，因半人馬酒標被飲家們呼作人頭馬。對中國消費者而言，更熟悉的莫過于“人頭馬一開，好事自然來”，這條由黃霑創作的廣告詞被奉為經典，流傳至今。
 
干邑的六大法定酒區中，大香檳區的土壤條件最優，其次是小香檳區，法國法律規定，只有以這兩個區域的白葡萄為原料，釀造的干邑才能被稱作特優香檳干邑。1965年，人頭馬與900多名葡萄種植園聯合，建立優質香檳區干邑聯盟，確保了原料的供應，正因如此，人頭馬才能夠堅持旗下的每一款干邑都是特優香檳干邑。
 
人頭馬如今已沒有V.S級別的產品，最低級別的干邑是V.S.O.P。人頭馬V.S.O.P面世于1927年，至今仍然是酒莊最暢銷的經典款，特色的磨砂瓶裝承載著淡金色酒液，水果、香草芬芳沉浸其中，口感和諧，酒體平衡，余韻適中。人頭馬V.S.O.P定價在450元左右，比軒尼詩、馬爹利的同級別產品都略高一些。
 
專供中國市場的人頭馬Club，是一款為男士打造的干邑，等級介于V.S.O.P與X.O之間，屬Napoléon級別。這款干邑的果香不似V.S.O.P般突出，帶有烤杏仁、桂皮的氣味，口感復雜濃烈，酒體飽滿，余韻悠長有力，售價為400元左右。如果打算作為禮物贈送友人，不妨考慮星座版本，規格為350ml，售價為269元。人頭馬誠印，也是面向中國市場推出的干邑，屬于X.O級別，定位介于人頭馬X.O和CLUB之間。
 
采用來自大、小香檳區，近400種生命之水調配而成的人頭馬X.O，是優質香檳區風味的體現，果香與花香都相當濃郁，酒體順滑醇厚，層次豐富，與X.O的等級相匹配，余韻持久。人頭馬X.O的酒樽設計華麗非常，能夠完全滿足商務宴請、高端禮贈的需求，售價在1600元上下浮動。
 
關于人頭馬，不得不提烈酒之王——路易十三。路易十三調和了大香檳區的1200多種生命之水，多達十余種香氣共存于酒液之中，被認為是世界上最偉大的干邑之一。路易十三如今已經成為了一個獨立的干邑品牌，以奢侈、頂尖的形象存在，即便售價常年居高，仍是眾多藏家、飲家追捧的對象。