推薦型號：合味道系列、出前一丁系列、飛碟炒面系列、雞湯拉面
 
1958年，日清創始人安藤百福發明全球第一款即食面“雞湯拉面”，成為世界方便面始祖。從此日清在日本方便面市場所向披靡，占領最大的市場份額，引領日本乃至世界方便面行業發展。同時，日清在香港的業務也不甘示弱，自1984年設立營業網點以來，幾乎每年銷量和銷售額均排名第一，市場占有率超過60%。
 
不管是在日本本土還是在香港，日清均戰績斐然，對于長期以低價面為主導的中國方便面市場，日清也憑借強大的品牌實力占據一席之地，旗下產品“合味道”、“出前一丁”等進入中國市場后廣受消費者歡迎。
 
外賣入侵和消費升級迫使中國方便面市場進入衰退期，企業整體趨勢走向高端化。日清有意在廣東、上海、福建等地建立生產線，加上目前內地、香港6個方便面工廠，日清打造的全球網絡將更加龐大，更能適應現代人消費需求。
 
日清方便面頭牌當屬合味道系列，在中國東北地區又稱“開杯樂”，為世界上首款帶容器的方便面。合味道發售40多年，暢銷于世界各地，2016年全球累計售賣量突破400億?？谖哆x擇豐富，包括海鮮風味、冬陰功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鮮、蝦仁、咖喱牛肉、XO海鮮、香菇雞肉、香濃叉燒等十余種，其中經典海鮮味口碑最好，香濃豬骨湯底加上獨特奶香，內含魷魚、雞蛋等食材，面條稍扁，入口爽滑有韌性，搭配脫水蔬菜，營養更均衡。冬陰功、咖喱牛肉和意大利牛肉飽含濃濃的異域風味，均采用地道原料所制，想要品嘗不同風味的朋友們值得一試，價格較為合理，售價5~6元，分量適中，性價比較高。
 
“出前一丁”系列在香港非常暢銷，出前一丁在日語中為“外賣”，一般為包裝，口味多種多樣，分別為九洲濃湯豬骨湯味、海鮮味、黑蒜油豬骨味、雞蓉味、北海道味噌豬骨湯味、紅燒牛肉味、東京醬油豬骨湯味、微辛咖喱味、辛辣XO海鮮醬味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12種口味，辛辣XO海鮮口味聲名在外，很多人到香港旅游均會買來一試，麻油味和雞蓉味較符合粵港澳地區口味，面湯稍清淡，但麻油香清香撲鼻，使人食欲大振。價格較合味道低，一包售價3~4元。
 
飛碟炒面系列也是常說的UFO系列，為日清較早進入中國市場的產品，人氣較高，經典口味有魚香肉絲、蝦仁炒面、鐵板牛肉，近年新增四川火鍋、鐵板色拉魷魚，面條韌性十足，配上秘制醬包和專門搭配的色拉醬，色澤黝黑锃亮，十分誘人。
 
日清的產品線豐富，除了我們熟知的合味道、出前一丁、UFO飛碟炒面系列外，I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、點心杯和雞湯拉面等系列產品也很有特色。I意面和叮意粉走的是意大利風格，口味包括意式肉醬、意式海鮮和芝士培根，為市面上少有的意式口味方便面，重要的是紙盒包裝，可用微波爐叮熱，食用起來十分方便。點心杯包裝設計可愛有趣，分量較小，一杯面餅重量只有50g，適合小朋友當點心食用。
 
雞湯拉面為日清最早的產品，用料簡單，但湯底濃郁，面條韌性足，喜歡清淡口味的這款是個不錯的選擇。新品富士山日出蛋白霜雞湯拉面制作稍顯復雜，但勝在賣相更好，營養更豐富。
 
拉王系列為近年主打，相對其他產品更加低鹽低熱量，但湯頭依舊濃郁，更符合現代人追求健康飲食需求，價格上稍貴，售價6~7元。日清近年在日本市場推出針對不同消費群體推出更健康的產品，如對于擔心發胖的年輕女性推出低卡路里的“日清杯面Light”系列，針對常吃宵夜的中年群體推出40%糖質“Cup Noodle Nice”系列。但這些產品目前在中國并未出售，有興趣的話可通過日本代購。
 
一般來說，由于生產線不同，日清產品有日版、港版和大陸版三個不同版本。在包裝上，日版和港版采用發泡膠杯，環保不燙手，但一般不附送叉子等餐具，而大陸版使用塑料杯，但杯內含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比較接近，制面只用小麥粉，面質彈牙爽口，配料豐富，口感和口味均更好，大陸版配料一般為脫水蔬菜，比較單調。日版采用原食材無添加劑，港版添加多種增味劑，大陸版加入傳統調味料如釀造醬油、麥芽糊精等。價格上，日版最貴，且購買需通過代購入手，港版和大陸版價格相差不大，但港版僅在香港本地出售，同樣也需要代購。