“南湖中華”是燙手的招牌，與四川的“廁所串串”相似，原始店意外走紅后被競爭者競相山寨，演化歷程則蹤跡難尋。南湖中華面館的老店更有可能是今日的民間味道面館，但歷史故事不納入本榜評分，基于風味與用餐體驗，位于莫愁新村的南湖中華面館表現更優。

食肆經營小煮面，其辣油香縈重辣，廣受食客好評，店主對此也頗為得意，燴炙前都會在原湯中澆淋少許，因此南湖中華面館出品的面品湯色偏紅，并且自帶辣味。選擇辣度時，最好保守。

湯體用料也偏重，當中包括味精，南湖的出品咸鮮味濃。貼心的是，店家在菜單中標注配菜成分、辣度，十分照顧食客點菜。三鮮面是穩妥的選擇，面品搭皮肚、肉絲、雞蛋、香腸，皮肚咸香彈爽，并無異味。肥腸幾乎與皮肚齊名，尤以腸壁干凈、鹵香入味著稱，肥腸面不容錯過，亦可額外添加皮肚。

南湖中華面館十分隱蔽，食肆位于莫愁莫愁新村64號樓宅3單元，需進入小區內部才能抵達，路間并無指示牌。作為開設在居民樓的小店，南湖中華面館充滿市井情懷，除了街坊鄰居，也有饕客專程打卡，需留意店鋪在19:30后便會歇業，切勿錯過。