本湖月位于玄武湖畔的獨(dú)棟小樓內(nèi)，環(huán)境清幽，在市區(qū)內(nèi)難得有湖畔安靜舒適的日料店。店內(nèi)多呈現(xiàn)天然清雅之感，以原木色色調(diào)為主，加入了竹、藤、麻等元素，風(fēng)格清新。而店門外設(shè)有“土足禁止”的字樣，意為需脫鞋入內(nèi)。

本湖月以套餐為主，菜式的搭配為會(huì)席料理的形式，包括了前菜、刺身、烤物、壽司、湯品、甜品等，而價(jià)格僅為高端日料店的一半，算是面向大眾的會(huì)席料理套餐。本湖月主打298元單人套餐與580元單人套餐，二者主要區(qū)別在菜式的數(shù)量和刺身的數(shù)量方面，從料理的菜式搭配與刺身種類來看，298元的套餐搭配足以品嘗到本湖月日料的精髓。

本湖月聲稱也有專為顧客定制的懷石料理，位于餐廳的二樓，形式與鮨一相似，均為板前料理。但實(shí)際上國內(nèi)稱得上懷石料理的日料屈指可數(shù)，國內(nèi)日料店最多的上海也難見正宗的懷石料理，即便是在日本，上乘的懷石料理也多在料亭之內(nèi)，對(duì)服務(wù)、環(huán)境、器皿、菜式、氛圍甚至上菜順序都有極高的要求。

本湖月的刺身表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。因整個(gè)南京日料價(jià)位水平的原因，本湖月套餐內(nèi)的刺身采用上乘食材與普通食材相搭配的方式。刺身少不了常見的三文魚、北極貝和牡丹蝦，三文魚厚切，紋路清晰，口感細(xì)膩。北極貝雖比不了高端日料的鮮活，但熟成之后的北極貝（常見的紅色北極貝）口感爽脆。除了老三樣外，還有金槍魚赤身可供品嘗，肉質(zhì)新鮮。

如果不想點(diǎn)選套餐，也有不少菜品可以單獨(dú)點(diǎn)選。金槍魚的中脂、大脂，以及象拔蚌、帝王蟹、毛蟹、海膽、比目魚等食材，亦可現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，確保新鮮。無論是單點(diǎn)還是選擇套餐，最好提前預(yù)定，以免食材不足而撲空。