廣式臘味的中華老字號，創始于1940年，羊城臘味界最具規模和代表性的臘味品牌，銷量居廣州地區首位，也是廣州亞運會的肉食供應商。皇上皇的原料選取極其嚴格，其臘肉只選取豬中部肋骨附近的肉制作。它擁有國內首創且規模居亞洲之冠的復合式太陽能臘味焙房，可以不受季節影響全年生產臘味。“秋風起，食臘味”是廣東人心照不宣的飲食習慣，廣式臘味的成色也與其它地方略有不同，其臘肉脂肪顏色呈金黃色，瘦肉的顏色也黑得更深，臘腸的成色則更加紅潤，這是因為在腌制時加入了白酒和白糖，并以海鮮醬和豆瓣醬雙醬腌制入味，而且總體的味道更加突出臘肉風味，對于喜愛廣式臘味的朋友來說無疑是臘肉首選品牌，500g每袋的售價從50元到100多元不等。