哈根達斯是全球最具人氣的冰淇淋品牌之一，擁有900多家專賣店，每年銷售近6千萬升冰淇淋。其實早在20多年前，哈根達斯便在有華人的地區推出月餅冰淇淋，和元祖等品牌的冰淇淋月餅不同，哈根達斯的月餅冰淇淋更像是月餅形狀的冰淇淋，外皮一般為巧克力脆皮，以冰淇淋、巧克力、酸奶、水果等西式甜點元素為主。冰淇淋所用牛奶取自北緯47°的法國、日本、美國牧場奶源，其他材料也均為本地新鮮食材。更與眾不同的是，哈根達斯每年的口味和禮盒均不同，包裝設計緊跟潮流，個性化十足，頗受年輕人追捧。
 
2018年推出的12款哈根達斯月餅冰淇淋融合來自全球各地知名藝術家的靈感，50幅不同風格的藝術作品在月餅冰淇淋包裝上互相對話，每一款均自成一派，同時保持哈根達斯獨特的味覺創新。如彩云追月和優格蕾尊享版采用臺式麻糬皮，質感軟糯香甜，金尊系列由醇厚巧克力包裹水果冰淇淋內餡，包裝高貴大方。但月餅冰淇淋為所有月餅中價格最高，金尊系列一盒高達898元，最便宜的玲瓏心意也需268元。
 
哈根達斯在美國和加拿大地區的經營權屬于雀巢公司，產品由其子公司Dreyer's在加州生產制造，走的是大眾化路線，價格不算貴。而在北美以外的所屬權則歸美國通用磨坊，大部分產品出自法國，價格偏高，兩者定位差距大。而月餅冰淇淋產品則全部由法國工廠生產。