中國知名度最高的糖果非徐福記莫屬，盡管其軟糖系列不如哈瑞寶，硬糖實力也不及嘉云糖，但勝在糖果全面，更重要的是徐福記對新年糖的開發以及專柜式散裝銷售模式的發掘，令它從寂寂無聞的糖果代工廠轉變為中國糖果巨頭。
 
徐福記深知中國消費習慣，春節及喜宴對糖果有旺盛的消費力，十幾款不同類型的糖果，設計風格十分喜慶，酥心糖、話梅糖、夾心棉花糖等更是老少通吃。
 
徐福記倚重春節和超市大賣場，春節的銷售額甚至占到全年的四成至五成。1997年已經布局在全國各大超市，從此一炮而紅。徐福記的成功經驗也令不少糖果品牌趨之若鶩，但在新年糖果領域，徐福記品類之豐富以及市場之深入，一直是其他廠商所望塵莫及，雀巢已在2011年斥資17億美元收購其60%股權。
 
徐福記的模式在如今弊端越發凸顯。糖果的同質化嚴重，高質產品不多，包裝適合節慶場合，但給人印象老派。以國人口味為主，即使沖出國門，九成消費者都是海外華人。
 
為突破新年糖果的局限形象，又不愿放棄春節銷售旺季，徐福記也進駐電商平臺。一改在實體超市的散裝銷售模式，電商銷售的徐福記額外注重糖果包裝，往往以禮盒、罐裝為主，還推出時下受較火的牛軋糖。2019年更借助“宮廷熱”，在線下舉辦年貨節，推銷包裝更大氣的禮盒裝。
 
從產品布局上，徐福記也有針對性的糖果系列來突破簡單大眾的新年糖印象，如熊博士果肉橡皮糖，在原有基礎橡皮糖上發掘新口感，選取真實果肉作為夾心，帶來雙重口感，色澤也來自天然蔬果，單包66克售價6.5元，經濟實惠，進一步爭奪小朋友市場。