吃貨界對德國食品有一總結，戲稱為德國三寶：水果糖、啤酒和果醬，而嘉云糖，正是德國水果糖的代表之一。嘉云是全球知名的德國老牌糖果商，成立于1932年，如今每年生產超過250萬盒糖果，合計多達22億顆糖。2002年嘉云糖加入家族集團Boettger，并在2005年獲IFS認證（國際食品標準），進一步推廣嘉云糖至全球80多國。
 
嘉云以硬質糖果出名，將葡萄糖漿、白砂糖等原料按獨家配方混合熬煮成糖漿，造就其豐富多變的口味，再抽真空去除水分，得出糖鏈后調整外形，運用沖壓工藝制成塊形完整，大小一致的糖果，最后經過冷卻處理，賦予嘉云糖堅硬而脆的質感，而且整顆糖果較為耐吃。
 
圓形銅色鐵盒是嘉云一大特色，這一標志性的設計自1977年引入。當初僅因為鐵盒實用，有助于糖果儲存且材質100%可回收，盡管之后新增玻璃瓶分享裝，容量更大，但影響力遠不及鐵盒裝。
 
盒裝200克糖果定價約20元。嘉云提供豐富的口味，合計20多種，大致可分為單一果味糖、什錦果味糖、夾心糖果、無糖系列糖果等，水果口味的什錦果糖一直是擁躉最多的口味，也有可樂、咖啡等特殊口味糖果。每盒均有錫箔紙封存，以防糖果受潮，糖果上裹著豐富的白色糖粉，防止粘連。
 
相比起Yummy Earth扁平棒棒糖主打孩子市場，嘉云更適合大人食用，盒子小巧，放在包袋里面隨身攜帶或者在辦公室食用，都很合適，其個頭不大不小，各種口味不易膩，但小朋友稍有不慎容易誤吞，因此不建議三歲以下的小孩食用。