城中香格里拉大酒店是第二間位于杭州的香格里拉酒店。相比起位于西湖景區的首間香格里拉，位于嘉里中心的城中香格里拉要時尚和都市化得多。旗下的美食匯自助餐廳位于酒店一樓，有著歐洲和亞洲新鮮農產品市場的風格，洋溢著老牌飯店旗下餐廳缺少的小清新范，也是市中心有口皆碑的人氣餐廳之一。
區別于其他自助餐廳按季度來調整菜式，美食匯的主題按日更換，且每月的日主題都不盡相同，豐富變換的主題形式為城中鮮有。其中一季的周二為復古時尚主題，主打豐富多樣的中世紀歐式糕點。周三為杭兒風主題，龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹、桂花燕窩、白斬雞、腌篤鮮、蕭山蘿卜干等老底子的杭州味道悉數供應。星期四為每月主題，一月一換，查理的巧克力工廠、塔斯馬尼亞神戶牛肉等主題陸續登上。周五為不少食客翹首以盼的榴蓮天堂主題，榴蓮奶油泡芙、榴蓮戚風瑞士卷、椰子奶油榴蓮慕斯、榴蓮班戟卷讓城中榴蓮控食指大動。整體種類不多，但大部分菜式都能保持穩定的良好品質，能撐得起香格里拉的招牌。
除此之外，熱衷于環球美食的餐廳還會適時推出各國美食節。其中在馬來西亞美食節中，由來自蘇州金雞湖香格里拉大酒店、馬來西亞籍客座行政總廚Chee Cheong,Melvin和來自上海的馬來名廚Shah夏坐鎮。為城中食客帶來巴東燴牛肉、大蝦配甜醬油汁、辣味牛尾湯、馬來椰漿飯等一系列地道美食，其中還有Shah夏現場調制的馬來拉茶。美食節期間，馬來西亞知名舞蹈團Mal Dancer Nusantara也會來到餐廳，為食客帶來傳統馬來舞蹈演出。
餐廳有著充滿歐洲風情濃厚的復古大門，進門后引入眼簾的是色彩明艷的大堂和開放式創意廚房，餐廳隨處擺設著花草綠植，透露著歐洲森林風的浪漫和清新。天氣晴朗的時候，餐廳會將燒烤區移至室外，露天BBQ的形式休閑時尚，但攤位簡陋且取食較為不方便。對比起排名前列的幾家餐廳，香格里拉美食匯的服務卓越，是能讓食客真正感受到星級酒店的水準。多為年輕女性的服務人員舉止大方優雅，察言觀色能力較強，會主動為小孩食客換上兒童餐具，為食用生鮮食客送上手套等，除了基礎收盤服務外的細節執行力突出，有著匹配酒店的專業水準。餐廳晚市團購價為288元一位，工作日午市價位為205元，周末午市價位為218元，價格上相差不大，此外還有98元一位的兒童午餐特價自助，均需提前一天預約。
