阿羅是新疆頗有名氣的餐飲企業(yè)，二十多年以來，從新疆開到內(nèi)地的分店超過30家。上海兩家分店入駐時間不長，憑不俗的口味贏得很多人的稱贊。
阿羅兩家都是商場店，環(huán)境自然不會差，有開放式廚臺及透明櫥柜，菜品制作一目了然。菜品不似裝修浮夸的納瓦、那時新疆等商場店，她們追求在形式上博眼球，要么份量太少，要么口味牽強。
阿羅的菜品設置比較均衡，既能滿足想大快朵頤的肉食者，也有較豐富的蔬菜、湯食，搭配鐵板粉絲、白灼時蔬等大眾菜，口味還算豐富，無論是三兩好友，還是多人聚餐，都不難點餐。用新疆空運番茄燉出的牛肉湯，是阿羅的代表菜之一，湯汁濃郁酸爽，食材綿軟，老人享用也毫無壓力。
阿羅用牧場放養(yǎng)的羊制成羊排、羊尾和手抓羊排等，出品都不錯，其中又以烤羊排最受歡迎。烤羊排分法排和肋排，法排在上海最為常見，精瘦肉和油肉分開，口感雖不太均勻，但肉質(zhì)細嫩，同樣美味，可按塊點餐，兩塊起售。常吃新疆菜的人不妨試試烤羊肋排，肥瘦相間，一口撕咬，少量肥肉更增羊肉香氣，178元的小份默認是四塊，有必要的話可以吩咐細切成六塊。羊肉串似乎是單獨供肉，口感不如羊排般鮮嫩。
阿羅的手抓飯也值得一試，米粒在羊油的浸潤下瑩潤發(fā)光，用紅、黃胡蘿卜和黑葡萄干、羊肉丁點綴，在彩瓷盤子映襯下，品相格外清麗。飯粒軟糯適中，吸入清甜的蔬果味，胃口好的一人就能光盤。而且上桌后一定要盡快食用，時間一長羊油凝固便會口味，也容易生膩。至于阿羅的面食則中規(guī)中矩，點拉條子、干煸炒面或丁丁炒面當主食都還不錯。
和耶里夏麗相比，阿羅的口味要重一些，口味各異的食客難免給予不同評價。阿羅設有可容納二十人左右的包間，還能提前一天預訂烤全羊，多人聚餐時選擇阿羅無疑更為方便。但如果你的時間緊張，最好不要選擇在飯點前往光顧，因為此時阿羅上菜速度往往較慢。
到店后也別忘了嘗嘗它家的自助水果，常見的應季水果都有，雖然免費，但新鮮度和口味也不含糊，這是阿羅的一大加分項。
