耶里夏麗開業近二十年，十幾家分店遍布上海各大熱門商場。稍有留意新疆菜的顧客，都會知道耶里夏麗的存在，它已經成為人們評判新疆菜館水平高低的參照系。
耶里夏麗最大的貢獻在于將娜帕里勇這道甜品推向大眾的視野。它潔白精致，口味細膩甜美，與新疆食物的粗獷相差甚遠，顧客們不禁猜測它的身世。其實娜帕里勇非常年輕，2010年才首次出現于上海世博會，是耶里夏麗與烏茲別克斯坦國家館交流的結果。后來，耶里夏麗成功拿到配方，調整了奶油、糖分的比例，將其口味與賣相調整至尚佳，自此娜帕里勇便迅速成為明星菜品。后來，離開耶里夏麗的糕點師將它帶到別處，漸漸開枝散葉，現已成為上海新疆餐廳的標配，且每家餐廳非常默契地定價為6元一塊。隨著塔哈爾等連鎖品牌的擴張，娜帕里勇被帶到北京等城市，漸漸被更多人所熟知，成為新疆的代表甜品。它由數層酥皮堆疊而成，中間夾著奶油狀餡心，酥皮帶點韌勁，整體依然柔軟，入口即化，最難得的是口感非常清爽，幾塊下口仍不覺甜膩，到店一定要品嘗。
耶里夏麗標志性的羊肉串堅持不漲價，十幾年來都只賣3.5元一串，品質卻也不見下滑，因而具有極高的性價比，人們都喜愛有加，店門口還設專賣窗口，供打包帶走，排隊等號的顧客往往忍不住點幾串解饞。不過，羊肉串似乎是形式上的感恩菜式，其它菜的份量在逐漸變少。比如人們印象中滿盆的大盤雞，都是吃到一半才會加入褲帶面，而耶里夏麗在裝盤時就用褲帶面墊底，看起來很多，實則份量一般。
總的來說，耶里夏麗的菜品沒有明顯的缺點。它運營成熟，品控有保障，幾乎隨便點都不會踩雷；也正因為是大眾連鎖店，人氣火爆，制作自然不甚精細，出品口味不至于好到成為眾人口中新疆菜標桿的程度。但如果僅想偶爾換換口味或就近解決正餐，耶里夏麗是最佳選擇之一，畢竟它到處都有。
每家店人氣都很旺，飯點可能要排隊半小時左右。服務比較靈活，分店有條件的話會臨時開放露天位，供不愿排隊的客人選擇。不過風大的座位菜也更容易放涼，繼而影響口味，因此選座前建議留意周圍環境。門口等位區還會提供免費飲品，服務員和后廚響應速度也不錯，上菜不會很慢。
每晚七點半到到八點之間，有三次新疆舞蹈表演，每次表演三分鐘左右。如果你在吃飯過程中燈光突然滅了，那不是停電，是在提醒你暫時把目光投向舞臺，表演即將開始了。
