Greybox coffee是Roseonly集團旗下的精品咖啡品牌，主要選址于各大城市人流集中的購物中心及高端寫字樓名周邊，憑借優質的原材料、穩定的出品與優越的地理位置，廣受上班族喜愛。Greybox曾被《That’s shanghai》評為年度最佳精品咖啡，周冬雨、李晨、古力娜扎、王珞丹、歐陽娜娜等諸多明星，也不時在微博曬出它家的外帶咖啡。
2016年12月才在北京開設第一間實體店的Greybox coffee，背靠Roseonly集團強大的經濟實力，在短短一年多時間里，相繼于上海、北京、杭州、成都、深圳、重慶等城市開設了十余間咖啡館，成為了一間后來居上的全國連鎖精品咖啡館。
Greybox coffee沿襲了Roseonly的灰色包裝盒作為主要視覺元素，整體裝修風格簡約現代，除了咖啡、甜點與為數不多的座位，沒有任何多余的花頭，與同樣開遍全國的星巴克甄選店無論從選材、環境布置還是定價方面，都十分類似。
Greybox的制作吧臺采取開放式設計，讓食客能更清晰地看到一杯咖啡的制作過程，同時能與咖啡師進行交流，獲得更準確的咖啡推薦。除了諸多國際大賽的冠軍之選Mythos One磨豆機、有“咖啡機中勞斯萊斯”之稱的LAMARZOCCO PB Linea咖啡機與各項沖泡器具，吧臺上還擺放著不少小型透明咖啡豆儲藏罐，這些罐子盛裝著來自全球七大產區的精品咖啡豆，并貼心地配上了帶有詳細說明的小卡片。
取得SCA（精品咖啡協會）評分80分以上的咖啡豆才能稱為精品咖啡豆，而這些杯測80+的豆子年產量在咖啡豆總產量的占比不足10%。Greybox優中選優，只從巴拿馬·翡翠莊園、圣萊特西亞莊園、漢貝拉莊園、茵赫特莊園、肯尼亞卡魯西、巴西喜拉多及云南西雙版納等全球頂級的七大莊園中，采買90+的生豆進行新鮮烘焙、研磨，再以愛惠浦凈水器反復凈化后的優質水進行沖煮悶蒸，以達到最佳口感。這些來自南美、非洲和亞洲的咖啡豆，經過日曬、水洗或蜜處理，在烘焙后有足足一個月的保質期，而Greybox卻將賞味期鎖定在短短7天，保障出品穩定高品質。
Greybox的咖啡師陣容也十分豪華，2016世界咖啡沖煮大賽WBrC冠軍Tetsu Kasuya常年坐鎮上海分店，而Greybox的咖啡師都共享了Tetsu Kasuya獨創的4:6咖啡沖煮法，萃取過程分為5個階段，每個階段的注水時間及用量，都有著精準到秒與毫升的嚴格控制。前兩次用于平衡酸甜，后三次決定醇厚度，這樣制作出來的咖啡更能還原出咖啡豆本身的風味。手沖咖啡分為一壺兩杯，其中一支杯中加入了冰球，以達到速冷效果。
除了手沖咖啡，Greybox的意式咖啡同樣值得一試，招牌牛奶咖啡GB拿鐵與GB卡布都是以自拼的SOE豆，搭配每周自澳洲空運而來、保質期僅7天的牧場新鮮牛奶。Greybox的意式咖啡分為北歐與澳洲兩種風味，北歐風味以清新水果花香為主，澳洲風味則顯現出馥郁的堅果香氣。新鮮的喬西牛奶在高溫高壓下呈現出奶油般的香甜順滑，綿密的奶泡包裹著口感偏淡的咖啡，拉花緊致不易松散。
Greybox的全線產品均可圈可點，8小時只出四杯的冰滴咖啡，馬卡龍色系不含咖啡的紅絲絨拿鐵與藍藻拿鐵都叫好又叫座。店內冷柜甜點選用了為法國餐廳供貨的Amandine作為供應商，如華夫餅等簡餐保持了與咖啡相似的高品質。
