新希望乳品是中國大型綜合乳制品供應商，通過收購多個地方中小乳企如昆明雪蘭、安徽白帝、河北天香等，在西南、華東、華北共擁有12家乳品企業。自新希望雪蘭成為全國首家“中國優質乳”驗收企業以來。新希望乳業旗下已有8家企業通過優質乳工程審核，使用自有可控奶源，主打“鮮戰略”，穩固各區域低溫乳制品市場。
 
在保持全國低溫乳品網絡的前提下，新希望也在開拓常溫乳品市場，順應常溫酸奶品類發展熱潮，推出了air.snow系列。
 
air.snow輕愛是新希望在2016推出的新品酸奶，主打“輕盈、純凈”風格，宣傳使用0添加酸奶發酵工藝，不使用防腐劑和人工色素。對于常溫酸奶品類而言，經熱處理無菌灌裝，常溫密封下即可保存幾個月，其長保質期與防腐劑無關，本身就無須添加此類物質。零添加說法也存在問題，air.snow除了牛奶和發酵劑之外還使用增稠劑與糖，理論上也屬于食品添加劑。
 
air.snow輕愛使用小清新包裝風格，在普通酸奶產品中較為獨特。不過其營養組分仍屬于普通的風味酸乳，100g原味air.snow含有2.8g蛋白質、3.6g脂肪、13g碳水化合物，總熱量值為402kJ，200g*12盒裝售價。air.snow與大多數風味酸乳一樣，使用果膠、改性淀粉等改良酸奶質構，不同的是它另外加入了海藻酸鈉，使得酸奶凝膠口感更強。
 
air.snow另外的大麥若葉青汁、青檸馬蹄口味較為獨特，其他品牌未有這兩種新口味。大麥若葉青汁曾是火熱一時的保健品，但很快因被揭露無特別保健效果而被打入冷宮，如果僅作為一種新飲料口味還是可圈可點的。大麥若葉青汁口味添加有5%的青汁粉，略帶有青草的芳香味，與酸奶的淡奶口味比較搭配。
 
青檸馬蹄口味則使用了越南青檸酸果醬和脆爽馬蹄顆粒，飲用時爽口感明顯，由于要與青檸帶來的酸香感搭配，這款酸奶添加糖含量在air.snow系列中最高，達到了15.3g/100g。