1985年廈門陳清淵等6位青年合伙創辦當地第一個村級企業——同安縣新圩興華罐頭廠，這便是銀鷺集團的前身，1990年招商引資爭取到華僑20萬美元，升級為廈門同茂食品罐頭有限公司。在這一時期，它推出了至今仍極具競爭力的拳頭產品銀鷺八寶粥，逐步走向全國性罐頭行業。
 
深耕于中國罐頭市場的銀鷺一直為食品大鱷雀巢公司代加工即飲咖啡，在2011年決定與其聯姻，由雀巢收購其60%的股權。自此，銀鷺成為雀巢在華最大的合資公司，其生產的即飲咖啡、粥類食品等協助雀巢在2017年大中華區收入450億元。背靠全球食品飲料行業榜首雀巢公司，銀鷺八寶粥儼然成為即食八寶粥的代名詞。
 
大部分人會以為八寶粥是先煮后灌裝，而實際上銀鷺從1992年起采用“生料罐裝、滾動殺菌”工藝，使八寶粥不易結塊成團，更好保留五谷雜糧的天然美味，直至今日，銀鷺八寶粥在罐頭八寶粥行業獨占鰲頭。銀鷺引進世界先進的色譜篩選設備對原材料篩選，選取顆粒均勻、完整的食材并預處理。生產過程采用PET無菌冷灌裝技術，確保整個灌裝過程達到無菌要求，保持八寶粥的色澤、口感和風味之余，無需額外添加防腐劑。經過360°旋轉高溫蒸煮后，稠而不膩的八寶粥即可裝箱出庫，全程與外界空氣隔絕，防止污染。
 
在口味豐富度方面，銀鷺八寶粥足以傲視全場，旗下共三大系列，除了主打經典口味的桂圓蓮子八寶粥外，還有以紫薯、玉米、燕麥為賣點的好粥道系列，以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合銀耳口味。
 
傳統經典的銀鷺八寶粥份量為360克，雖然比泰奇標準裝還要少10克，但已經是銀鷺最大規格的罐裝，定價約4元。銀鷺八寶粥以麥仁和糯米為主，彈牙有嚼勁，輔以蕓豆、紅豆、桂圓、蓮子等，這款八寶粥至今仍是許多人在火車上的充饑甜食。此外，低糖蓮子八寶粥以木糖醇代替白砂糖，照顧到控糖人士的需求。
 
好粥道是銀鷺在市面最常見的產品，5款口味，選擇多元化，規格從原來360克縮小到280克，但價格無二，適合胃口小的消費者。好粥道系列粥汁潤滑，甘甜可口卻又各具特色。紫薯紫米粥自帶一股淡淡的玫瑰香味，而綿柔的紫薯則賦予了粥米稠密的質地，對于偏愛綿密口感的消費者來說，這款粥無疑最理想的選擇。薏仁紅豆粥中的薏仁非常彈牙，紅豆則濃香細糯，適合喜歡爽朗口感的消費者。椰奶燕麥粥選用細膩的印尼椰漿熬煮，奶味足，粥汁潤滑，孩童易入口。蓮子玉米粥和黑米粥材料豐富，比原有的經典銀鷺八寶粥有新意。
 
2016年底，銀鷺為八寶粥更新口味，參考時下流行的中式甜點，推出紅罐黑糖桂圓八寶粥和冰糖百合銀耳八寶粥兩款產品，其規格延續好粥道系列280克，定價在5元內。須注意的是，黑糖和冰糖賦予粥汁濃稠口感的同時，也導致這兩款粥整體入口偏甜，故不適合嬰幼兒食用。