Gourmia是美國一家廚電品牌，涉及品類近40種。成立時間不長，但近十年在美國市場上表現不錯，致力于將傳統廚具智能化。很多廚電廠商都在幕后承接咖啡機代工的工作，最著名的是德龍、博世，以及Breville。這樣做的好處也顯而易見，廚電廠商有現成的生產線和材料供應鏈，而咖啡品牌有相關市場的影響力以及成熟的咖啡豆配方。而Gourmia則選擇了包攬生產和營銷兩個環節。
 
雖然設計相對平庸，但Gourmia在做工上表現得可圈可點。和大多數非專業品牌的策略一樣，Gourmia熱衷于用盡可能低的價格，將盡可能多的功能兜售給用戶。既不像Nespresso和意利緊盯高端市場，也不像多酷趣思把便捷發揮到極致。這往往會導致產品臃腫，對用戶來說沒有指導性使用場景，對每一個用戶群體來說，核心功能都不夠突出和穩定。
 
比如Gourmia針對Nespresso、星巴克、K-Cup三種系統的膠囊都做了兼容，這讓人覺得很實惠，給用戶更多的選項。但使用不同系統的咖啡膠囊時，都需要更換穿刺裝備，同時在壓強和溫控等核心功能表現不突出的前提下，還提供了大量的杯量和溫度選擇，這都讓機器的易用性打了不小的折扣。
 
在價格、性能、易用性上，平衡得最好的，毫無疑問是GCM5100。99.99美元的價格，配有外置奶沫機、19bar的最高壓強、1.2L的家用大水箱和高度可調節的滴水盤。唯一不足的是體積稍微過大，寬38.6cm，高28cm，深30cm，廚房可能是GCM5100最好的安置點。設計上沿用了Gourmia的其他廚電設計語言，不惹眼，相比很多咖啡機的高格調，GCM5100顯得格外務實。
 
如果你喜歡喝純咖啡，GCM7000會是更劃算的選擇。價格只有65.99美元，但有著不錯的配置和外觀。顏色上有紅、白兩種選擇。GCM7000的白色沒有加入其他任何暖色調元素，相較于Nespresso的Lattissima One，顯得過于蒼白，而紅色觀感上會好看很多。美國《消費者報告》給GCM7000打了73分，屬于行業中位偏上。同時也指出，GCM7000在萃取結束階段輸出不穩定，咖啡容易噴濺到別處。