Tenku Ryu Gin/天空龍吟日本料理 尖沙咀
日本料理又稱為和食,其特色明顯、文化元素濃郁,2013年被聯合國教科文組織納入世界無形文化遺產名錄。在和食中,懷石料理無疑是最高款待形式,如今懷石料理已成為奢華日料的代...
日本料理又稱為和食,其特色明顯、文化元素濃郁,2013年被聯合國教科文組織納入世界無形文化遺產名錄。在和食中,懷石料理無疑是最高款待形式,如今懷石料理已成為奢華日料的代...
壽司已然成為日本飲食的代表,一提到日料,壽司的出鏡率一定是最高的。志魂壽司是眾多食客心目中香港日料的NO.1,人均HKD3500的晚市套餐價格至今仍然是香港起價最高的日料。米其...
想要在香港體驗到傳統韻味十足的日本懷石料理,柏屋是不二選擇。柏屋是日本懷石老店,始于1977年,本店位于日本大阪,享有米其林三星殊榮。香港柏屋于2015年開業,并在短時間內...
日本是一個崇尚西方文化的國家,體現在飲食上,日本人對于法餐情有獨鐘,也因此開創了日式法餐這種獨具特色的餐飲形式。尤其在摩登之地的香港,日式法餐被更為廣泛的食客所接...
隱匿于東京某處的Yakiniku Jumbo是一家日式燒肉店,經營三十多年來受到老餮們的喜愛,被譽為是東京燒肉鼻祖,就連鮨齊藤的壽司大廚齊藤孝司都對他家的燒肉贊不絕口。在日本Tabelog網...
除了吃壽司能夠代表正統的日本料理,鐵板燒也是日料中不可或缺的一大組成部分。在日本,吃鐵板燒甚至成為一種地位的象征。IM Teppanyaki Wine是香港一間有名的日式鐵板燒餐廳,擁有...
來自東京六本木的田舍家成立于1970年,名氣享譽全球,在紐約、香港均有分店。田舍家香港店隸屬JC Group餐飲集團旗下品牌,在香港經營多年,一直是高端日料店的代表。 爐端燒是日本...
一寶是一家天婦羅專門店,經營以天婦羅為主的日式料理。一寶本店位于日本大阪,經營已有百余年時間,名氣雖不及天婦羅之神早乙女哲哉,但在日本仍獨具代表性。一寶香港店于...
來到香港,一蘭拉面值得去品嘗一番。一蘭拉面發源于被稱為豚骨湯拉面圣地的博多,首家店鋪開業于1993年,在拉面口味及文化方面開創了多項獨創。2013年7月一蘭拉面銅鑼灣店開業,...
2017年在香港連開兩家分店的日本拉面店蔦備受矚目。Tsuta日本店于2015年上榜日本米其林指南,成為首家登榜拉面店。Tsuta的人氣相當火爆,曾在日本總店創下了最長排隊5小時的記錄。香...
面鮮醬油房周月于2012年在香港開設了首家海外分店,在香港/澳門米其林指南必比登推薦中榜上有名。周月登陸香港后人氣頗高,近年又連開兩家分店,其特有的沾面文化被越來越多食...
Sushi Saito是日本傳奇壽司店鮨.齋藤的海外首家分店,于2018年3月亮相香港,憑借其本店的知名度,Sushi Saito一時間成為香港話題度最高的日料店之一。鮨.齋藤被譽為東京壽司的傳奇,知
除了吃壽司能夠代表正統的日本料理,鐵板燒也是日料中不可或缺的一大組成部分。在日本,吃鐵板燒甚至成為一種地位的象征。IM Teppanyaki Wine是香港一間有名的日式鐵板燒餐廳,擁有
來自東京六本木的田舍家成立于1970年,名氣享譽全球,在紐約、香港均有分店。田舍家香港店隸屬JC Group餐飲集團旗下品牌,在香港經營多年,一直是高端日料店的代表。 爐端燒是日本
nu retrouvez-vous是東京人氣日法料理餐廳之一,t是日本人氣法式手工蛋糕品牌。2017年11月, nu retrouvez-vous與t聯手,在香港海港城開設了這家極具人氣度的日法餐廳 nu retrouvez-vous t。 nu re
新派日本料理La Bombance由日本名廚岡元信創立,于2004年在東京西麻布開業,是東京米其林星級餐廳的衛冕者,且不乏名人光顧。2016年,La Bombance落戶香港銅鑼灣,開業至今一直頗受關注
Sushi Tokami也是一家來自日本的壽司店,本店位于東京銀座,香港店是其海外首家分店。Sushi Tokami銀座本店開業于2013年,在日本食評網站Tabelog壽司排行榜中,排名第十位,在東京米其林
壽司已然成為日本飲食的代表,一提到日料,壽司的出鏡率一定是最高的。志魂壽司是眾多食客心目中香港日料的NO.1,人均HKD3500的晚市套餐價格至今仍然是香港起價最高的日料。米其
日本是一個崇尚西方文化的國家,體現在飲食上,日本人對于法餐情有獨鐘,也因此開創了日式法餐這種獨具特色的餐飲形式。尤其在摩登之地的香港,日式法餐被更為廣泛的食客所接
來到香港,一蘭拉面值得去品嘗一番。一蘭拉面發源于被稱為豚骨湯拉面圣地的博多,首家店鋪開業于1993年,在拉面口味及文化方面開創了多項獨創。2013年7月一蘭拉面銅鑼灣店開業,
RONIN是香港知名度最高的居酒屋,開業于2013年。RONIN沒有店招,不設宣傳廣告,經營多年,人氣不減。在2018年亞洲50餐廳榜單中,RONIN排名第41位,對于一間居酒屋來說,能夠得到如此肯