稻香集團(tuán)1991年在香港成立至今，從第一家位于西環(huán)的海鮮火鍋酒家，發(fā)展成現(xiàn)在坐擁一百一十家食肆和餅店的大型集團(tuán)，足跡遍布香港及華南地區(qū)。稻香有19個(gè)旗艦品牌，巧味、稻·小廚、迎喜皇宮、RingerHut等都是其旗下品牌。

稻香早上7點(diǎn)半就開(kāi)門迎客，全天都有茶市，12點(diǎn)前結(jié)賬離座還能享受優(yōu)惠，可謂香港人最耳熟能詳?shù)幕洸?、早茶品牌之一?/p>

稻香的點(diǎn)心走平民路線，價(jià)格也很實(shí)在。山竹牛肉球、香煎蝦米腸、懷舊滑雞春卷在稻香很受歡迎。稻香的整體出品中規(guī)中矩，推薦炸蛋散，香甜松脆；柱候金錢肚新鮮爽口，燜至綿軟入味；豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨火候到位，上桌率也很高。菜單中還有下午茶專區(qū)，有冬葉鮮肉粽、螺片肉丸粥、蠔皇魚(yú)肚扎等，選擇多樣。午市也提供部分小菜，可以嘗試孖寶，即兩道菜套餐，如孖寶套餐中有沙姜雞半只、瑤柱蛋白炒飯一例，兩人分食也能飽腹。

不過(guò)作為大眾早茶店，稻香的部分菜式做得不夠讓人滿意，調(diào)味方面也被詬病過(guò)重，如蒸排骨也比較肥膩，腐乳通菜咸得吃不下。此種現(xiàn)象不一而足，在粵食高地，稻香的出品稱不上出類拔萃。

論及環(huán)境，餐廳則難言短板，稻香的裝修一派富氣，走典型的粵式酒家風(fēng)格，木質(zhì)天花板、金色的金屬線條裝飾、花色地毯搭配相得益彰，大廳明亮整潔，圓桌與方桌有序擺放，用餐高峰人聲鼎沸。高峰時(shí)段服務(wù)響應(yīng)速度大幅下降，用餐體驗(yàn)大打折扣。