有太多私房菜館在武漢興起又黯淡，但翡翠香舍從2015年開業至今，依舊是武漢出品不俗的私房菜館。翡翠香舍是一家專做法餐的私房菜館，將國內的私房預約模式與法餐相結合。私廚每天限定十人，而部分菜品甚至需要提前48小時預約，這也確保食客在就餐時能夠體驗到更為貼心的服務與更定制化的菜品。
作為標準的西餐而言，需要包括前菜、湯品、副菜、主菜、甜品、飲品等。主菜一般以牛排為主，其肉質決定了一頓西餐品質的基礎。翡翠香舍的牛肉大多為澳洲進口和牛，從M7到M12不等，肉質鮮嫩，紋路清晰。對牛肉的處理，翡翠香舍不會使用過多調料進行研制，僅用鹽對牛肉進行研制，最大程度保留了牛肉原本的味道。若希望嘗試其他主菜，翡翠香舍也單獨配置了羊排、三文魚等食材。
為了滿足食客對牛肉不同熟成的要求，翡翠香舍提供了3成、5成、7成以及全熟多種選擇。其實根據不同的牛肉部位，需要選擇不同的熟成度來體現牛肉最好的口感。因此并非熟成度越高越好，也不是牛肉越生越有味。肉質最柔嫩的菲力牛排，三分熟為最佳，若是不習慣太生的質感，也可選擇五分熟，若是七分熟就顯得太硬。若點選西冷這類肉質較硬的牛排，則建議選擇七分熟為最佳。
翡翠香舍雖然要求必須提前預訂，但也提供了套餐以及單點兩種不同的方式。套餐為法餐標準配餐，從前菜、主菜到后續飲品，都為食客提供了不同的選擇。現在翡翠香舍提供了兩種不同價位的套餐，分別為328元/位和688元/位，最大的區別在于牛肉級別的選擇上，688元套餐選用了M7等級的澳洲和牛，口感更佳。若只想少量點選，也可在到達餐廳后，現場點選菜品。
翡翠香舍的法餐雖算不上武漢西餐中的佼佼者，但其嚴格控制了每天的就餐人數，能夠保證所有就餐的顧客均能體驗到更為優質的服務，同時也確保了菜品的穩定。翡翠香舍一棟居民樓的頂層，三層的復式結構讓整個空間顯得寬敞舒適。包間的長桌可供多人同時用餐，而靠窗的長桌又可滿足食客在就餐的同時，欣賞窗外景色。
