是成都海鮮姿造的引入者，在創立之前，成都沒有任何一家餐廳能供應如宴御一般豐富的水產食材，其多樣的品類令不少商務酒店黯然無光。時至今日，成都海鮮姿造餐廳已算豐富，宴御不再擁有超然優勢。最具實力的競爭品牌莫過于上宴（No.1），二者擁有相同的創始團隊，菜式也非常接近。
餐廳誕生于2015年末，在餐品豐富程度方面能守住底線，不過具體菜樣始終存在波動。頭盤就因多變而廣受詬病，當龍蝦刺身斷供后，牡丹蝦和海鰲蝦通常會替補登場，用于點綴的貝蛤也多來自擺放區，略欠誠意。餐廳曾將海參補入頭盤，不過依然時常斷供。
擺放區呈U形，生食海鮮與煮食海鮮一字排開、相對而立，連接轉角則以酒水飲料為主。生食除了三文魚、希凌魚、北極貝這老三樣外，還有象拔蚌、章紅魚、鯛魚、金槍魚等，品類不少，但也并未出現罕見食材。煮物則包括東星斑、青口、小鮑魚、鳥貝、天鵝蛋等。由于宴御與上宴同源，因此在煮物品類兩者也出現較大重合，細節不做贅述。供餐品類不穩定的現象也出現在擺放區，時令因素對此有所貢獻，但這種困擾已經影響到食客用餐。如果是為了某些非食不可得菜品而選擇宴御，最好提前致電詢問。
宴御有時也會帶來驚喜，2017年餐廳曾提供燕窩、魚翅；2018年曾提供吉拉多鮮活生蠔。如今鮑魚已不算是罕見美味，不過不少商家為保持鮑螺鮮活而不會去除內臟，宴御則提供活鮑、鮑魚仔兩種款式，后者是去殼、去臟器后的產物，盡顯貼心。此外，上宴為食材標注最佳涮煮時間的做法其實也是師承于宴御。
宴御會員享受積分優惠，也能享用專屬食材，但同樣是受品類波動因響，專屬食材的優勢微乎其微。2018年擺放區域的某些食材其實已經優于2016年某些時段的會員餐，最典型的例子就是海膽、龍蝦，而經營初期的專屬蝦類在如今看來也顯得平淡無奇。
餐廳也有燒烤區出品鵝肝、安格斯牛肉粒、牛扒、豬扒、生蠔、扇貝等，通常排隊人數較多。粵菜品類主要為早茶形式，風味與華南有區別，但與川菜相比已算清淡，老火靚湯尤為明顯。餐廳所提供的蜂雪頌冰淇凌源自比利時，比平庸的甜點更值得品嘗。
梧桐林店是宴御的旗艦店，其裝潢風格僅顯福建海鮮姿造特色，硬裝偏屬商務酒店自助餐廳，軟裝則較為奢冗，墻壁顯示屏播放海洋動畫，擺放區冰雕造型各異。御宴餐品盤體較小，蝦、貝通常一、兩只裝盛，需頻繁取餐才能飽腹，燒烤區同樣也有排隊時間過久的瑕疵。此外，與曾經的太古里分店（現以“上宴”品牌獨立運營）相比，梧桐林店環境擁擠，秩序較差，就餐體驗一般。如有商務用餐需求，上宴是更好的選擇。宴御午餐售價298元/位，用餐時間為12：00-14：00；晚餐售價398元/位，18：00-21：00用餐。
