如果你想吃原汁原味的農家自種菜，耕讀堂是不錯的選擇。汪友鴻辭去華為高層管理工作后，和弟弟汪友涌開了這家私房菜，營業近十年，在茅家埠一帶較有名氣。

“讀”是指求學的汪友鴻，“耕”則是成為地道農民的汪友涌，“耕讀堂”既概括了他們兄弟的故事，也體現餐廳最大的特色，除了野菜野味，堂內食材均取自自家農莊。

耕讀堂的農場設在大慈巖懸空寺附近的高山上，那一帶素有“浙西小九華”之譽，山清水秀，蓄養走地雞、走地鴨和家豬，肉質和味道都是上乘；種植的蔬菜以雞糞施肥，土壤得到良性循環，蔬菜比農貿市場里的大棚菜、施化肥的蔬菜更清甜、健康。弟弟汪友涌每天一大早就從建德開車送菜過來，食材新鮮度有保障。庫存的土雞蛋也悉心保存，撿回來之后保留蛋殼外的黏膜，減少細菌進入，保證新鮮。

肉類一年四季能穩定供應，蔬菜則按季節調整，菜式大致分為自養土豬肉類、野味野菜類、自種蔬菜類、自養家禽類和自制菜品，總共將近四十道菜。后廚做菜風格比較家常，多是現炒、現煮、現蒸的菜式；像老鴨湯、燉土雞等少量湯品需熬煮數小時，想吃的要提前預定，現場點餐是做不出來的。較重要的一點是，耕讀堂對自家食材非常有信心，開業至今堅持不用味精、雞精調味，簡單的青菜炒山粉圓子、炒萵苣足以嘗出自家食材的優勢，相當鮮甜，當然不少食客也笑稱老板太一根筋。散養家禽、家畜的肉質緊實，做出來的蓮子雞湯、白切豬肉等葷菜肉味相當濃郁，有滋有味，不可錯過。由于食材產量有限、成本高，所以價格較貴。

要做一桌好菜，擁有好食材只成功了一半，正所謂“買辦之功居其四，司廚之功居其六”，廚師的手藝極其重要。而從素炒青菜、青菜豆腐湯、蒸糕等簡單而極考驗基本功的菜來看，廚師表現平平，與平價杭幫菜館無異。能成為回頭客的，大多是沖著食材品質而來，不太介意廚師的發揮。有些客人甚至專門買餐廳的建德山泉水沖泡龍井茶，為的就是品嘗山泉與普通飲用水泡出來的微妙差別。

耕讀堂僅有兩個包間，幾張露天桌子，周末的餐位尤其緊張，建議提前預約。餐廳靠近東方證券，但門口比較隱蔽，建議提前致電讓服務員迎接。