如果你是上海資深小龍蝦愛好者，那么對斜土路香滿堂的名頭肯定有所耳聞。雖說香滿堂對自身品牌的推廣幾乎為零，但其不俗的菜式令人印象深刻，香滿堂也成了在魔都工作人員招待朋友的上好去處。

香滿堂的規模不算大，但小龍蝦的來源依舊穩定可靠。香滿堂選用來自江蘇養殖基地的小龍蝦，品質尚可，基本沒有黑腮。在清洗的過程中，瀕死、活力不夠的小龍蝦會被直接去除，確保上盤小龍蝦品質。當然，香滿堂無法避免小龍蝦冬季品質下降的行業現狀，餐廳在秋冬之際便會主打美蛙魚頭火鍋之類的食品。

餐廳的小龍蝦共有兩種規格，分別為7錢、9錢左右。雖然數據并不好看，好在不會缺斤少兩，上桌的小龍蝦基本都能達到要求。需要注意的是，大規格僅限至蒸、冰鎮兩種口味。資深食客都了解，至蒸、冰鎮口味對小龍蝦的要求非常高，食材的干凈程度在這兩種做法下一覽無遺。香滿堂對這兩道菜式較為重視，上盤小龍蝦皆為精心挑選，是追求食材品質食客的絕佳選擇。

冰鎮大龍蝦當屬首推，上桌之時四溢的水汽給人觀感相當不錯，其1兩左右的小龍蝦肉質肥美。由于進行了冰鎮處理，肉質非常緊實，蘸醬料食用依然夠味。至蒸大龍蝦采用的是個頭稍小的8錢~1兩小龍蝦，保留了小龍蝦的原汁原味，食客可選擇直接食用，搭配醬料食用體驗更佳。

值得一提的是香滿堂的紅酒牛尾龍蝦，這道菜式相當少見，可謂獨具匠心之作。廚師將小龍蝦與牛尾進行混合烹飪，再輔以紅酒進行提味，鮮嫩的牛尾與小龍蝦都非常醉人。

香滿堂粗獷大氣的工業裝修只能說中規中距。同時，店員的服務態度也略顯粗獷，可能讓一些食客覺得就餐體驗不佳。總的來說，雖然近年來香滿堂的品質有所下降，但依舊不失為一個靠譜的選擇。