久負盛名的意大利品牌COVA已有兩百年歷史，品質優良的傳統手作巧克力是它的經典出品。來到上海后，它推出的各式甜品成為人們的新寵。
比起TWG，COVA通常選址在商場開闊的位置，半開放式的用餐環境以及透明甜品展示柜，一改中高端下午茶的高冷氣質，且淺色皮質沙發不乏簡約時尚風格，所以更容易吸引往來的年輕人。目前幾家分店都分布在恒隆廣場、國金中心等高檔商場，被越來越多人所熟知。
COVA的甜品種類豐富，不同時段可供應英式下午茶、自助甜品。雖是意大利品牌，它下午茶套餐的點心也有司康、三明治、蛋糕等傳統英式下午茶的基本款，裝盤通常是低調的深色雙層架，調性很符合店面店面風格。餐廳氣氛輕松，因此在顧客不太多的工作日下午，常有人在此商談公務。
COVA的點心由上海面包房當天制作，然后統一配送至各分店。目前除了恒隆店，其它分店均供應下午茶套餐。這款1817經典下午茶含兩種口味司康餅、8件迷你甜品、6件迷你三文治以及手制巧克力，份量足夠兩個人享用。比起單調的咸點，COVA顯然更擅長甜品，顏值與口味都表現不俗。提拉米蘇是套餐的固定甜品之一，它的蛋糕胚帶點苦味，吃起來表面綿柔的奶油不至于太甜；招牌芒果蛋糕評價更高，口感綿密，甜度適中，入口迸發的新鮮果味讓人心情暢快。不喜高糖高熱量的女孩不妨試試燕麥蛋糕，它通常不會出現在下午茶套餐里，但它清爽的口感很吸引人，不少食客在點完套餐后，都忍不住追加這款單品。當然，不止是下午茶套餐深受青睞，色彩鮮亮的新鮮水果杯，同樣是夏天最受歡迎的明星產品。
套餐含熱飲，鑒于甜品口味普遍醇厚，甜度偏高，不建議搭配咖啡，我們更推薦它家自有品牌的大吉嶺紅茶，沖泡出來茶湯清香，能平衡點心的甜膩。很多女孩愛點薄荷茶，但口味平平，性價比不高。
COVA的服務生訓練有素，向客人推薦起來游刃有余，舉止簡潔利落，體驗舒服。
由于芒果蛋糕和燕麥蛋糕在上海當地賣成了爆款，所以近期做成生日大蛋糕，可提前預訂并外送，有興趣的朋友可以關注。
