銘門盛宴藝術海鮮姿造憑借海鮮自助餐飲名聲大噪，這里的海鮮在整個廣州自助餐廳中品種最多、最全，若每個都羅列，怕是整屏都列不完。也正是因為店家能提供盡量豐富的選擇，以滿足幾乎所有人的口味，才讓客流源源不斷。來這里的食客幾乎都會有敞開肚皮胡吃海塞、吃垮一家是一家的滿足感。 在銘門盛宴吃海鮮主要以生食與涮熟兩種吃法，每個餐位都會提供湯鍋作涮海鮮之用。雖說是全自助，但并不是所有海鮮都無限量供應。一般，客人坐下后先上頭盤，所謂頭盤即限量供應菜品，例如法國生蠔、美國花龍、新西蘭鰲蝦、加拿大牡丹蝦等比較珍貴的食材都只出現在頭盤中，均為即食生鮮，口味自然不必多說。黃扒金魚翅和大閘蟹則作為即位菜，每位限量一份。剩下可自由取食的皆為自助無限量供應，其中也有生蠔，但與法國生蠔不同，為青島生蠔，不能生吃，需烹熟后食用。另外，海膽也是無限量供應菜品，雖說無限量，但并非每天都有，如果是奔著海膽去的食客，建議在開餐前一小時打電話確認。除海鮮以外，鐵板燒、壽司檔、切肉類、冰淇淋等，其他自助餐廳有的，在銘門盛宴同樣找得到。 銘門盛宴目前在廣州有兩家分店，店址均選在高消費人群多、租金昂貴的黃金地段。其中珠江新城店餐廳有3000平方米，可同時容納500人用餐。銘門盛宴的餐廳裝修格調符合土豪金的審美，加上五顏六色的冰雕，豪氣感滿分。服務品質則是普通餐廳水平，無法與五星級酒店相提并論。 由于來銘門盛宴“湖吃海喝”的朋友不在少數，我們在此提醒消費者：吃自助餐一般吃到九分飽，邊際效益已遞減到零，再吃下去愉悅感反而會越來越低。同時，暴飲暴食也會擾亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律，加重消化器官負擔，這也是為什么有相當一部分食客反映在用餐后出現身體不適的原因。