嬌蘭始創于1828年，是一家擁有近200年歷史的奢侈香水彩妝品牌。自始至今，香水都位列嬌蘭業務的第一順位，因為這是一個名副其實的香氛世家，在19世紀初，那個尚未流行個人香水的年代，嬌蘭率先引入個性化概念，為個人、宴會，甚至是書籍、雜志定制專屬香氛，個人客戶包括大文豪巴爾扎克、比利時女王、威爾士親王等達官貴人。

在任何現代香水討論中，嬌蘭都是一個繞不開的名字，因為正是它展現了現代香水的雛形。1889年，Aimé Guerlain已經子承父業，成為家族企業的調香師，他創作出了一款名為Jicky姬琪的香水，這款香水首次融合了人造香精與天然香料，風格不同于此前的所有香水，香水的調配創作空間被大大拓寬，因此，Jicky被廣泛認為是現代香水的鼻祖。

嬌蘭擁有眾多叫人難忘的經典香水，比如史上首支東方調女香Shalimar一千零一夜，首支東方調男香Habit Rouge滿堂紅，首支果味西普調香水Mitsouko蝴蝶夫人，更有致敬《小王子》作者圣埃克絮佩里的Vol de Nuit午夜飛行，以及專為拿破侖三世妻子歐仁妮皇后調制的Imperiale帝王之水等等。這些香水無一不是創作于半個世紀以前，有的甚至已距今百年，它們在今天仍被眾多資深香水愛好者奉為經典。

嬌蘭老香在香水世界的地位舉足輕重，進入21世紀后，嬌蘭第五代調香師Thierry Wasser牽頭對部分老香進行改版發行，使得今人也能領略老香的風采。但是出于原料、成本等諸多原因，許多人認為改版后的嬌蘭老香不復曾經的復雜內涵，可謂一大遺憾。

并非所有的嬌蘭都性格艱深。嬌蘭老香盡管個性拔群、品質出眾，但大部分不適合日常穿著，對使用者頗為挑剔；身為商業香水品牌的嬌蘭，無法忽略市場反應，因此品牌為了取悅年輕、大眾消費者，就此推出了花草水語系列、小黑裙系列香水。

Aqua Allegoria花草水語系列是嬌蘭面向清新香調的開創之舉，1999年推出首款香水，持續推陳出新至今。花草水語系列香水統一沿用百余年前盛裝Imperiale帝王之水的蜜蜂瓶，不同香款僅顏色有所差別。這一系列的香水以干凈清新為主旋律，擷取了自然界中的多種元素，創作出柑橘羅勒、葡萄柚、薄荷青草等香款，留香能力雖不出眾，但足夠清冽爽利，宜人度極高，尤其迎合了東亞人含蓄素雅的香水審美取向。

La Petite Robe Noire小黑裙是Thierry Wasser在2012年創作的一款香水，目標受眾為年輕女士，這支商業目標明確的女香有著濃郁甜膩的花香果香調，香瓶則復刻自1912年的L’Heure Bleue藍調時光心形瓶。許多人批評小黑裙脂粉味重，不似往日的嬌蘭，但是它確實很好地展現了嬌俏迷人的小女人風情。小黑裙后來由單品發展成為完整的香水系列，不同版本、不同濃度的小黑裙相繼面世，Black Perfecto搖滾酷黑是小黑裙系列下的最新產品，2017年發售，主打玫瑰花香，氣質則更加性感。