早在19世紀(jì)中葉，茉莉花茶就暢銷于歐美和南洋等地，清新脫俗的茉莉花香更被稱為“中國(guó)的味道”。而中國(guó)茉莉花茶的黃金年代則可追溯至清末民初時(shí)期，在老北京城誕生了一批茶莊老字號(hào)，張一元便是其中的佼佼者。張一元茶莊始建于清光緒二十六年(1900年)，至今已有一百多年歷史，1993年被國(guó)家商務(wù)部命名為“中華老字號(hào)”，其茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特色而馳名于北京城。與北京其他老字號(hào)茶莊相比，張一元在產(chǎn)銷一體化方面有更大的優(yōu)勢(shì)，在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個(gè)生產(chǎn)基地，并在全國(guó)范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店，還出口到美國(guó)、日本、馬來西亞等多個(gè)國(guó)家，年銷售收入逾10億元。
 
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶類，而不少人容易將花茶和花草茶混淆?；ú莶枰曰ú轂橹髟?，指的是直接泡飲的玫瑰花、菊花等飲品，不含茶葉成分；而花茶則是以茶為主原料，如茉莉花茶是用綠茶作為原料茶胚，通過和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。張一元茉莉花茶的綠茶原料大多來自于自家在福建閩東霞浦縣葛洪山的茶葉基地，采用春茶作為茶胚，在當(dāng)?shù)厣罴庸ぶ螅\(yùn)往位于國(guó)內(nèi)最大的茉莉花產(chǎn)區(qū)——廣西橫縣的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行窨制，鮮花于當(dāng)天午后采摘，確?；ǘ涞孽r活度，達(dá)到最佳的窨制效果。
 
茉莉花茶有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花的清香能減弱綠茶微澀的口感，更易上口，這也是北方人，特別是北京人喜歡喝茉莉花茶的原因之一。張一元茉莉花茶產(chǎn)品數(shù)量達(dá)數(shù)十種，茶胚包括毛尖、雪芽、銀豪等不同品類的綠茶，價(jià)格梯度主要由茶胚鮮嫩度、茉莉花的下花量和窨制次數(shù)等因素決定?？谖镀氐牟栌芽梢赃x擇濃香型產(chǎn)品，200g茉莉毛尖售價(jià)118元，240g茉莉香茗售價(jià)98元。而清香型的茶葉價(jià)格要高一些，100g明前茉莉龍豪售價(jià)200元，同樣規(guī)格的茉莉雪芽售價(jià)150元，香氣濃郁持久，滋味鮮爽回甘。首次嘗鮮的話可以選擇購(gòu)買50g小規(guī)格產(chǎn)品，統(tǒng)一采用簡(jiǎn)約的牛皮紙包裝，售價(jià)從15元到上百元不等。