“御”是一個專注于高端西湖龍井的品牌，主要經營明前特級西湖龍井，最早創辦于龍井茶原產地保護區內龍塢鎮，稱為龍塢茶葉總公司，于2003年初建立起1781畝無公害茶業基地，獲得省農業廳頒發的第0071號無公害基地認證。2007年，其創始人祝百昌成立杭州龍井茶業集團有限公司，2009年年度銷售額突破3億元，旗下有杭州(香港)西湖龍井茶葉有限公司，在香港國際機場設有專賣店。杭州市西湖區龍井茶產業協會是目前最核心的西湖龍井社會組織，祝百昌與戚國偉同為該協會副會長，這也顯示了“御”牌的行業地位。“御”在2003年底榮獲“浙江省著名商標”稱號，并獲得“浙江省農業博覽會金獎”，連續四年通過國家質量監督檢驗檢疫總局批準使用西湖龍井茶原產地域專用標志，被浙江省工商局認定為“浙江名牌”產品。
 
綠茶的品質與采摘時間緊密相關，一般越早采的茶葉越細嫩，香氣與滋味更好。在采摘時間上，講究明前茶和雨前茶的區別，即以每年的清明和谷雨為時間節點，明前茶在品質上更為上乘，頭采則更是精品。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龍井，并且其每一款茶葉都能具體標明茶園或山頭，這在其中高端產品表現比較明顯，如其青花瓷50g罐裝系列，來自梅家塢高山生態茶園的售價288元，來自獅峰山高山生態茶園的則售價698元。
 
“御”牌西湖龍井在特級內部進行品質區分，品質由特級S到特級SSSS不等，最便宜的特級100g售價在100元左右，參照標準的西湖龍井的分級指標來看，還是有在命名上投機的嫌疑。其傳統紙包裝按品質分為了無疆、大隱、云間、南山、有道等多種價格檔位，其中這五個分別對應了獅峰山、龍井村、云棲村、虎跑山、梅家塢五大傳統核心產區，每斤售價在3000元到7700元不等。一般送禮則首選其“御西子”系列，茶葉均來自梅家塢產區，按品質高低分為398元和618元兩款，此外也有御禮臻品、御禮壹號禮盒裝可供挑選。