黃山貢菊是目前市場上僅次于杭白菊的四大名菊之一，曾長期作為貢品，故得名“貢菊”。黃山貢菊和杭白菊在外形上有顯著的區別，杭白菊花心較大，而黃山貢菊的花瓣比較突出。雅氏茶菊精制廠位于黃山貢菊核心原產地歙縣，是黃山市農業產業化龍頭企業，每年菊花的經銷量約占黃山市的50%，是黃山市貢菊產銷量最大、銷售區域最廣的企業。
 
金絲皇菊近年深受年輕消費者追捧，其最大的特征是單朵大、顏色鮮艷，一朵一杯，黃山貢菊產地也有大量引種，以2017年為例，黃山市傳統貢菊產量約3000噸，金絲皇菊產量約7500噸。不過，目前藥食同源目錄中僅收錄了亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊五大品類，嚴格來說，金絲皇菊還不能作為食品銷售，雅盛出品的金絲皇菊售價大約為一元一朵，可以買來體驗嘗鮮，但目前不建議長期購買飲用。
 
黃山貢菊的加工工藝非常簡單，不經過殺青而直接烘干，相比杭白菊，其滋味更加濃重，湯色黃中帶綠，有明顯的菊花味道，可搭配檸檬片等其他調味品飲用，半斤裝售價46元，40克裝售價13元左右，在沖泡時可使用沸水，讓花面朝下沖泡。另外，使用自來水或礦泉水沖泡，或長時間浸泡，茶湯容易變色，觀感稍差，但基本對人體無害，可放心飲用，如果對茶湯要求較高，可使用純凈水沖泡，茶湯一般為淡黃色。