BlackSwan源于1985年，原為澳大利亞一家制作蘸醬的公司，2015年被菲律賓企業MondeNissin以1.15億元收購。BlackSwan最初只生產一種“塔若瑪”蘸醬，如今每年有150萬集裝箱的“BlackSwan”蘸醬被銷往澳大利亞的家家戶戶，早在十幾年前，BlackSwan已經開始生產希臘酸奶。
 
與其他品牌相比，BlackSwan希臘酸奶的脂肪含量較低，BlackSwan無乳糖配方的椰子味希臘酸奶是其脂肪含量最高的酸奶，卻也只有5.6g/100g，蛋白質含量為7.4g/100g。對于追求口味的人來說，BlackSwan并不是最好的選擇，除了椰子味，其他四種口味最大的區別在于脂肪與糖分的多少。不能否認，這些酸奶的口感不錯，即使是低脂酸奶，嘗起來依然比較厚實，而且營養價值同樣值得肯定，每100g酸奶中蛋白質含量均不低于8.3g，BlackSwanGreekStyleYoghurt的鈣含量高達250mg/100g，國內有售，850g裝售價90元以上。