西多士
多士是“toast”的粵語音譯，與吐司區別很大，普通吐司不需要烹飪，涂上果醬、花生醬即可食用。西多士則需先鋪滿蛋液，用油炸至表面金黃，出鍋后根據個人口味配上蜜糖、煉奶、花生醬、果醬等蘸料食用。食用時一大塊西多士不好下嘴，需要用刀切開，地道切法是“四開九”，橫豎各切兩刀分九塊，每塊大小剛好入口，餡料不容易溢出。除了香港各地茶餐廳可以品嘗到普通西多士外，位于西營盤的周記點心創新推出流沙夾心西多士，最佳食用方法是對角切成三角形，防止“露餡”。
推薦店鋪：
周記點心
商圈：西環/上環
人均：HKD 50
地址：西環西營盤水街東利大廈地下H1號鋪
電話：+85-25592389
營業時間：星期一全日休息
星期二至日08:00 - 18:00
公眾假期08:00 - 18:00
是否連鎖：否
炳記茶檔
商圈：灣仔/銅鑼灣
人均：HKD 30
地址：大坑施弼街5號側
電話：+85-25773117
營業時間：星期一全日休息
星期二至日07:30 - 15:30
是否連鎖：否
維記咖啡粉面 Wai Kee Noodle Cafe
商圈：深水埗
人均：HKD 30
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：+85-23876515
營業時間：星期一至五06:30 - 20:30
星期六至日06:30 - 19:15
公眾假期06:30 - 19:15
是否連鎖：是
金華冰廳
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 35
地址：太子弼街47號地下
電話：+85-23926830
營業時間：星期一至日06:30 - 23:30
是否連鎖：否
瑞記咖啡
商圈：西環/上環
人均：HKD 20
地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號鋪
電話：+85-23926830
營業時間：星期一至六07:30 - 17:00
星期日全日休息
是否連鎖：否
