龜苓膏
炎熱的夏天來港購物，最適合在街邊吃個凍龜苓膏。在內地大部分港式甜品店里，打著龜苓膏旗號賣的卻是涼粉現象很常見。正宗龜苓膏以“龜的腹甲”為主料，由于含有豐富的動物膠原，所以龜苓膏能夠凝固成果凍狀。需要注意的是，龜苓膏功效沒有科學依據，不必過多在意。作為甜品來說，龜苓膏最為獨特的苦味仿佛與“甜”毫無關系，單吃龜苓膏極為痛苦，但只要拌上蜜糖和煉奶則可完全掩蓋住苦味，甜味帶來的滿滿幸福感實為消暑利器。
推薦店鋪：
仁和堂龜苓膏專門店
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 30
地址：旺角亞皆老街2C號啟如商業大廈地下2號鋪
電話：+85-23960066
營業時間：星期一至日 09:30 - 02:00
是否連鎖：是
公利
商圈：中環/金鐘
人均：HKD 30
地址：中環蘇豪荷李活道60號地下
電話：+85-25443571
營業時間：星期一至日 11:00 - 23:00
是否連鎖：否
蘭苑饎館
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 51-100
地址：太子西洋菜北街318號集賢樓地鋪
電話：+85-23811369
營業時間：星期一12:00 - 21:00
星期二至六12:00 - 22:30
星期日12:00 - 22:00
是否連鎖：否
