輕燒·韓都烤肉是武漢連鎖韓國料理餐廳，開業(yè)于2016年。在餐食出品、硬件設(shè)施及服務(wù)態(tài)度等方面表現(xiàn)均衡且良好，迄今已在菱角湖萬達(dá)、凱德廣場及天縱城三地開設(shè)門店，實力穩(wěn)健。
餐廳菜式以牛肉、豬肉為主，提供炒飯、拌飯等特色主食，少數(shù)菜式采用創(chuàng)意手法炮制。招牌由古甕牛小排及LA厚切黑牛擔(dān)綱。牛小排以雙層石鍋裝盛，兩鍋夾層使用干冰營造霧氣效果，賣相精致，牛肉則切成小粒，肉質(zhì)結(jié)實，入口頗有嚼勁。厚切黑牛為帶骨牛肉，片成均勻長條狀出餐，肉面可見粗長大理石紋，面色鮮紅，味道鮮嫩，汁水較豐。創(chuàng)意菜式棉花糖烤肉，以大團(tuán)棉花糖覆蓋五花肉上桌，烤前店員會以醬汁澆淋棉花糖，使棉花糖融化成濃稠醬汁與牛五花相融，使肉味夾帶濃香焦糖風(fēng)味，滋味獨特。
豬肉菜式以“奔跑吧五花肉”最為暢銷，但味道與普通五花肉無異，點選時無須多慮。雷區(qū)為金針菇五花肉卷，入口肉味稀淡，香脆不足，并且容易烤焦。芝士扇貝為目前武漢韓料餐廳標(biāo)配，但味道普遍被濃酸芝士覆蓋，使貝肉淪為陪襯，餐廳出品亦不例外，不建議點選。主食方面出品不俗，海苔肥牛、厚蛋蝦仁兩例炒飯均有富足配料同炒，擺盤精致，咸香適口。此外還有石鍋拌飯、辛拉面、大醬湯等菜式。
硬件方面，餐廳沿用炭爐烤肉，爐邊設(shè)有凹糟放置蛋液及芝士玉米，隨餐附贈泡菜、豆芽、蘿卜小菜及包肉蔬菜，吃完可免費續(xù)加。直管式抽油煙機(jī)則位于烤爐正上方，油煙問題解決妥善。三店環(huán)境則均向歐式簡約風(fēng)格裝潢，唯室內(nèi)裝潢配色有所偏差，整體差異不大，可惜餐位布局稍嫌擁擠，用餐私密性不佳。服務(wù)方面，店員態(tài)度較為和善，能夠悉心為食客提供助烤服務(wù)，技術(shù)熟練，效率較高。
