芊月茗于2015年開業(yè)，從以家常菜為主的茶藝素食館轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥乘窖纾藲忸H高。芊月茗環(huán)境雅致，用材新鮮，排盤精美，且不乏創(chuàng)新菜式，可謂精品素食餐廳。另外，作為素食餐廳，芊月茗卻將蛋、牛奶等動物制品作為部分菜肴的主要食材，這在業(yè)內(nèi)并不多見。

在仿葷菜大行其道的市場上，芊月茗堅持不設(shè)仿葷菜，但部分菜品含有蛋奶等動物制品和蒜頭等小葷，并非純素。菜品以菌菇、蘆葦、水果為主要食材，豆類、蔬菜為輔。芊月茗主要借鑒了川菜和江湖菜的烹飪方法，整體口味偏重，但調(diào)料恰到好處，入味不會過分咸膩。芊月茗采用套餐的形式，分為單人138元、238元兩種檔次，前者包括合餐和位菜，而后者均為一人一道的位菜。芊月茗推行素食定制私宴，餐單由廚師所定，但顧客可要求餐廳根據(jù)自己的口味和忌口調(diào)整菜式。

重慶素食餐廳中少見鹵菜，而芊月茗的辣鹵三寶則是其招牌菜品。辣鹵三寶通常包括珍珠菌、黑皮雞樅、鵪鶉蛋，部分食材會根據(jù)時節(jié)稍作調(diào)換。其中，珍珠菌產(chǎn)量較少，肉厚柄短、氣味清香；而黑皮雞樅素有“諸菌之冠”的稱號，營養(yǎng)豐富，兩者皆為優(yōu)質(zhì)菌菇。辣鹵三寶通過多種香料鹵制，不添加味精、雞精，鮮香入味，咸味把控得當(dāng)，出品不錯。辣炒海茸亦是餐廳的主推菜品，海茸與姜蒜、紅椒、蒜苔等佐料炒制，爽脆彈牙，口感似肉，味重油少，麻辣咸香卻還有一絲清爽之感，實屬難得。芊月茗宣稱其采用的是南極天然野生海茸的頂部，還表示重慶僅有其一家設(shè)有海茸菜肴，實際上人人素養(yǎng)、一花一葉等餐廳亦有提供，說辭有些夸大。番茄也瘋狂是一道精品涼菜，番茄水煮后，掏空內(nèi)部，再用沙拉醬和油炸杏鮑菇填充。而表皮層則以海藻膠凝固成色，最后再冷卻成型。此菜色澤紅艷油潤，造型精致，茄肉酸甜軟嫩，菇片酥脆油香，一口咬開，豐富的口感和味道躍然舌間。彈芒果球為餐后甜品，除了芒果、黃桃和鮮奶，還加入了跳跳糖。果球入口即破，果香溢滿口間，跳糖吱吱刺舌，Q彈清新。

芊月茗位于北濱路鎏嘉碼頭B區(qū)3樓，位置有些隱蔽，需經(jīng)過一間茶樓才可進入店內(nèi)。餐廳空間寬敞，設(shè)計古色古香，禪音繚繞，整體環(huán)境清幽素凈。芊月茗分為卡座和包間，包間設(shè)有898元最低消費，可容納十五人。服務(wù)員態(tài)度良好，語氣溫柔，每道菜皆有詳細(xì)講解，但上菜速度較慢。建議提前預(yù)定，芊月茗的預(yù)訂短信會詳細(xì)說明了餐廳位置和交通路線，甚至包括停車具體位置。