三圣鄉被譽為“成都人的后花園”，農家樂數量之多，達到了幾步一家的程度。在這樣激烈的競爭下，牛家飯店這家典型的“蒼蠅館子”卻屹立十幾載不倒，甚至成為三圣鄉里的明星餐廳。沒有動聽的宣傳、沒有優美的環境、沒有便捷的交通，十年如一日的出品和其中濃濃的農家氣息，就足以令飯店門前的天然停車場停滿各地前來的汽車。
店內沒有菜單，全憑老板根據當日的食材作出推薦。老板有著豐富推薦經驗，推薦的款式和分量恰到好處，不必擔心菜式不合口味或分量不足。
涼拌菜是店內的拿手菜，做法并不復雜的涼拌菜考驗的就是紅油和食材，前者影響風味，后者影響口感，而這兩者牛哥都做得相當不錯。香辣十足的紅油，刺激的辛辣味道帶出肉香，越吃越過癮，推薦涼拌雞和涼拌白肉兩款。鹵菜同樣是牛哥的招牌，豬耳朵、肥腸、排骨、肥腸等種類頗多，而且用料扎實，分量十足。以豬耳朵為例，基本選用了帶軟骨的部分，沒有用豬頭肉以次充好，簡單的食材加入少量調味和蔥花便成了一道風味十足的農家鹵水。有趣的是，店內鹵味形狀不一，有長有短，有人認為是廚師的刀工欠奉，也有食客覺得不拘小節，顯出店家質樸的“牛氣”。
藿香鯽魚是店里一道招牌菜，老板根據客人人數確定鯽魚的數量，菜中以大量切碎的泡豇豆混合豆瓣醬和高湯，吊出鯽魚的鮮味。慢火細燉后的魚肉細嫩入味，伴著藿香和泡豇豆入口，濃香充盈于口腔。這道藿香鯽魚味道濃重，品嘗時最好來上一碗藕湯或蘿卜湯來清口，以免掩蓋其他菜式的滋味。
從市區遠道而來的客人自然不會對這里的環境有著過多期望，但平心而論，牛哥飯店的環境在一眾“蒼蠅館子”中已經算是中上水平，簡陋而不破舊，后院里甚至還開辟了涼棚作為包間。店內服務員基本為老板的家人，態度說不上友善親切，但客人各樣要求都能迅速辦妥，效率甚高。雖然有人批評牛哥飯店價位高于其他農家菜館，性價比欠奉，但其實這種名聲在外的餐館不愁生意，需求大自然抬高了價格。獨到的風味，穩定的出品，牛哥飯店的水準在三圣鄉可謂獨占鰲頭，值得一去。從市區前往牛哥飯店約為一小時車程，建議自駕出行，經由成龍大道轉入花博路，道路后段變得狹窄，好在定位準確，根據導航可以輕松找到。
