小胖子功夫龍蝦業(yè)內(nèi)較為成功的品牌，開(kāi)業(yè)僅僅5年，在南京市就有10多家分店，其余中國(guó)各市則有分店20余家。論及風(fēng)味，小胖子缺少獨(dú)特，偶爾解饞綽綽有余。

餐廳龍蝦風(fēng)味約有十種，金牌蒜香點(diǎn)選率最高，烹熟后并不辣口，甜味較濃，風(fēng)味在南京具有代表性，若熟悉金陵各路龍蝦，則不會(huì)留下太多回憶。此種現(xiàn)象不一而足，十三香、咸蛋黃等典型南京味道都表現(xiàn)的中規(guī)中矩。反觀巴蜀香辣龍蝦則是川派麻辣，這種風(fēng)味在南京有些特別，本地食客不妨體驗(yàn)。

小胖子門(mén)店眾多，每日龍蝦耗量可觀，店方與洪湖蝦塘開(kāi)展業(yè)務(wù)合作，不過(guò)分量時(shí)有波動(dòng)，不少龍蝦小于7錢(qián)，也有食客遭遇過(guò)黑腮蝦。放眼南京，小胖子的蝦品并無(wú)優(yōu)勢(shì)。

環(huán)境方面則是快時(shí)尚造型，方木桌、短靠背座椅成為標(biāo)配，難言短板，卻也并無(wú)長(zhǎng)處。